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来了!门头沟望京小腰新添砂锅、特色烤素菜
  发表日期:2022年4月5日  共浏览243 次   出处:门头沟京西杂谈     【编辑录入:中华旅游网
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这俗话说的好:“想要烧烤吃的好,望京小腰不能少!”仅凭1串小腰便被称为:中国街头烧烤的无冕之王!望京小腰绝对是独一份!

起初做小腰的目的据说是因为大腰子太贵!!(现在是猪肉太贵)而且吃多了腻味~于是聪明的老板就把腰子切小,把猪肥油切成片状,将小腰包裹起来烤制,肥油的香味正好可以盖住腰子原先的骚腥味,再配以独特的酱料和非常讲究的烧烤手法,泛着金黄色油光的小腰,外焦里嫩,脆爽Q弹,入味妥妥的~~

像烤毛蛋、烤鸡翅、烤鸡爪、烤脑花、烤玉米粒儿、烤羊肉串......这些其实也不用过多的介绍,想必爱吃这口儿的您早就尝了个遍,味道自然也是没的说~小编发现他们家的  烤素菜也绝对是一种惊喜的体验!不仅仅是烤韭菜、烤土豆...您瞅这水灵灵的西兰花,烤的鲜嫩入味,一口一小颗,脆嫩的口感爆发出春日的小清新体验~烤香菇  这么吃,比肉更鲜美!而且气味更香浓!嫩滑之余带些嚼劲,就感觉像是在吃鲍鱼一般,非常的鲜美~~

烤生菜 吃的就是水润清脆感,当然,你也可以一口肉串儿一口菜串儿,这种吃法可以让战斗力瞬间提升~无独有“藕”,烤好的藕片表面干燥微皱,一口一片儿,口感脆脆的,香味浓郁~可以作为肉串大战之后,换换口味的下酒菜,串儿烤的好,那是看家本事~但是他们家新推出的砂锅也相当不赖!

天儿冷来口热乎的,还特别符合咱门头沟人的口味~金沙砂锅鱼头,你可能吃过不少砂锅鱼头,但是如此细嫩无比,鲜美绝伦的砂锅鱼头小编还是第一次吃~鱼肉鲜而不腥、肥而不腻,口感微微辣能提香,汤色金黄还保留了鱼鲜的原汁原味,汤汁儿让人好想拌米饭啊~~

这道姜辣凤爪的精髓就是要龇牙咧嘴地啃,入口在唇齿间剔除所有肉,啃得精光才成就感爆棚!虽软糯却保持了新鲜鸡爪的弹性,掌面上那层软糯的肉垫确实美味无比,但指骨之间,那几块连着筋儿的脆骨分明才是重点~

金牌牛蛙用肉眼可以看到上面漂浮着饱含营养的红椒色汤汁,闻着香气都引的口水直流,简直是太吸引人了~在炒制后带着香辣味的底料中,夹起大块蛙肉~浓辣的酱汁裹满蛙的每一寸肌肤,咬下就是满满的一口!这一口肉嫩滑厚,肉感十足!只要是吃了就根本停不下来~

麻辣羊杂这种重口味的砂锅,分量十足!香气霸道!简直是喝酒人士的最爱!麻辣鲜香,热气腾腾~每一口都超级驱寒暖心!吃起来就不要停,吃到微微冒汗,才能感受到全身舒畅!这只是砂锅的新品,他家还有  N多种砂锅,都值得谈友们亲自去品尝哦~

电话:010-69866199

地址:北京市门头沟区河滩三角地中昂时代广场3层


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