八锅羊蝎子,召唤吃货前行ing!
食材精选锡林郭勒精品羊肉蝎子,肉汤纯蝎子熬制,原汤味美浓郁,羊蝎子精美包装,为你年夜加餐。
40斤的生蝎子煮熟以后只剩下不到30斤,肉都在汤里了!
八锅羊蝎子
俗话说吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊,羊蝎子作为羊肉中的精品,一直被北方的各路吃货视为心头好,今天来八锅羊蝎子,咱们带回家也能吃!
羊蝎子选用内蒙古锡林郭勒精品肉蝎子,且每一头羊只取颈椎部位,只为上乘口感,味纯肉美,让人口水直流!
经过精挑细选的食材再来加工,将羊蝎子厚度控制在2.5-2.8厘米,切成薄块的羊蝎子更易入味,啃咬、吮吸骨髓也更加方便
这里的羊蝎子肉多骨少,人工4小时换多次泡血水去除膻骚味,每锅炖煮4小时以上保证脱骨软烂,不柴不腻,原汤浓郁的口味,保证品质小锅2.5斤,固体不低于700克,大锅5斤,固体不低于1400克,≥55%的固体比例,看得见的分量十足!每天新鲜炖煮,保证了食材的新鲜味美,羊蝎子的肉汤都是纯蝎子熬制,40斤的生蝎子煮熟以后只剩下不到30斤,肉都在汤里了。香浓纯正的汤汁,吃完蝎子涮其他食品也一样美味,还可以在家顺道涮个小火锅!羊蝎子煮到酥烂,伴随着汤汁滚滚,羊蝎子吮吸一口满满都是鲜味,用手轻轻一掰,骨肉轻松分离,入口香软无比,肉汁四溢!羊蝎子的精髓就在于骨髓!用筷子轻轻一戳,用小嘴吮吸,骨髓顺着汤汁流入口中,醇香入味、口感奔放!
温馨提示
欢乐谷望京小腰(欢乐谷店)
电话:13071118826
地址:南磨房镇垡头西路格林豪泰酒店1层
八锅羊蝎子(九龙山店)
电话:13311200938
地址:广渠路28号225号楼一层北159
八锅羊蝎子(垡头店)
电话:13366128826
地址:王四营乡大柳树化工路272号7号楼一层29号
八锅羊蝎子(立水桥店)
电话:13311200938
地址:朝阳区立清路7号院甲一号楼
八锅羊蝎子(北苑路店)
电话:13366128826
地址:朝阳区北苑路42号
八锅羊蝎子(高碑店)
电话:13366128826
地址:礼安门60栋110
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