吃鱼就吃—川匠江湖金牌水煮鱼。肉质细嫩，汤香辣鲜美。微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑~堪称四季饭扫光！入口即化，鲜美爽滑~四川空运而来的辣椒及配料，食材口味正宗，坚持用真功夫做出鲜嫩好鱼！

有些菜，可能吃一辈子都不会腻，水煮鱼便是其中的佼佼者，这家店以“川味水煮鱼”为招牌，在口味和品质上自然是一流的！而口味鲜嫩，现杀鲜切的活鱼以及地道正宗的川味水煮鱼，是川匠江湖金牌水煮鱼不变的特色，包含着对品质的不懈追求。从业多年的主厨，将每个鱼片都切得薄如蝉翼，晶莹剔透，好鱼片才有好口感！

位于百子湾大成国际中心B2座，繁华闹市中心商铺林立、吃饭逛街都不耽误，周围交通便利，各位吃货还不快来打卡。

走进店内瞬间放松，宽敞明亮整洁的环境，人也跟着敞亮起来，轻松愉悦涌上心头，干净卫生，保障好消毒卫生工作，跟朋友家人等聚会，美味不失面儿，是不是已经迫不及待想要呼朋唤友前往了啊。

所有辣椒，配料均为四川空运而来，味道纯正，保证食材质量，每份水煮鱼保证都是一次性用油，绝不循环再用！

水煮鱼可谓川菜中的代表作之一。现点现杀，优质草鱼约3斤，这样薄至以毫米为单位的鱼片足以看出掌厨师傅的功力，片片晶莹剔透！充分发挥辣椒御寒、益气养血功效搭，烹调出来的肉质一点也不会变韧。口感滑嫩，油而不腻，让人食指大动的水煮鱼，尝上一口，就停不下来！快刀片下的鱼肉，经过汆烫后带着细微的卷度，连纹理间也沁入了香辣的汁水，每一片都滑嫩细腻，肉质不散。鱼肉在锅底将嫩滑发挥到极致，触碰到舌尖的一瞬间，立刻引爆味蕾，鲜甜爽口又弹牙，口感脆爽，满嘴溢香！

润滑可口的自制凉粉，好吃不腻，嚼起来劲道十足，跐溜一声吸进嘴里，那酸爽，瞬间整个人都升华了！

家常炝炒圆白菜，更有自制酸梅汤等丰富套餐。每份水煮鱼，服务员会把水煮鱼里的辣椒当场捞出后加入配料做成自制辣椒酱给客人带走自用~让你食欲大开，开启吃货模式，川匠江湖菜，正宗四川味。

【营业时间】10:30—22:30（具体需咨询商家）

商家电话：18148421230

商家地址：北京市朝阳区百子湾路甲12号大成国际中心B2座