在北京有这么一家承自关东流派的鳗鱼料理店，用精湛的鳗鱼料理征服着广大吃货的心！

【亭 小 鳗】品质上乘的鳗鱼饭，鱼皮粘糯，满口胶质，紧而不柴，肥而不腻。作为一家地道日料店，除了招牌鳗鱼饭，还有寿司、日式拉面、地狱拉面、豆腐莎拉、小鳗卷、鸡蛋羹、抹茶大福等都是不容错过的美味。

非常和风的日式居酒屋风格，整个人仿佛置身于东京的“深夜食堂”，光是想想就已经开始流口水了。

1、鳗鱼饭

精致的餐具如同艺术品陈列在面前，鳗鱼肉外皮油亮诱人，满满当当的盖在米饭上，焦香充斥整个鼻腔，光是看着就垂涎三尺。表面酥脆里面肉质却很软嫩，用筷子轻轻一夹就断，一口下去，鱼皮胶质薄脆却十分有嚼劲，鱼肉不肥不柴牢牢锁住汤汁，米饭颗粒饱满，软糯适中，带有嚼劲。挖一小勺饭，上面盖一整块鳗鱼，正好中和鳗鱼的油脂气，实在美味无比。

2、日式拉面/地狱拉面

拉面在日本的地位不逊于寿司，8-10小时炖煮熬制而成的灵魂汤底，从日本进口的酱油等调料以及北海道小麦粉制成的面条结合起来的口感，是这碗面美味的关键。浓郁的猪骨汤，配上弹牙筋道的拉面，吃过之后嘴里装满香浓，胃口也觉得特别满足。

3、小鳗卷

米饭的清香夹卷着鳗鱼的鲜香，味道层层递进，非常值得细细品味，一个全部塞入口中满足感爆表~

4、鸡蛋羹

鲜嫩水灵的质感轻松俘获少女芳心，滑滑的鸡蛋羹的香气十足，任你挖还是拌都诱人口水~

5、抹茶大福

外是白嫩软糯的糯米皮，配上浓郁的抹茶和椰蓉，一口一个，把甜和软尽收胃里。

6、豆腐莎拉

吃完一轮，来个清爽的沙拉和油腻说拜拜，各种不同的蔬菜加上豆腐，拌上特调日式沙拉汁 ，酸甜开胃，叮~你的每日所需蛋白维C充值成功！

舒适的环境，经典的日式装修，墙上日本的风景画和美人画，此刻仿佛置身于日本街边的料理店，红灯笼、 暖灯光、 美食中、酒杯上少有的精致日料屋，一番和风雅致之意，让人不知沉醉其中，超有带入感！

独具匠心的环境，配上优质新鲜的日料，这满满的仪式感，是繁华生活中的小确幸！还在等什么呢？

商家电话：‭17743554745、18513040704

商家地址：北京市西城区新街口南大街43号