一说起北京，吃货指南里一定有一款的美味，那就是人见人爱吃的铜锅涮肉了，老北京的铜锅涮肉到底有何魅力？让一桌子人甘愿沦陷，把汤底喝光才走？不要慌！跟着小联去打探一番就知道。

【云可轩铜锅涮肉】地处朝阳区南磨房路平乐园107号，交通便利，地铁直达，让想要吃铜锅涮肉的那颗心，随时都能满足。

走进店里，传统中式装修风格，一看就是吃铜锅涮肉的地儿，店里空间开阔宽敞，不用担心打挤，木制桌椅低调而不失韵味，复古的灯饰、灯笼、红色福结装点其间，伴着暖黄的灯光，涮肉氛围不要太好。

吃铜锅涮肉，当然还是经典的清汤涮，加入姜片、葱段、枸杞、枣子，没有复杂的配料，吃的就是食材的本味。铜锅导热快，汤底一开直接开涮，一涮二捞三蘸料，美味到嘴大满足，好吃到一口就上瘾，根本不想停嘴！

迈开腿，张开嘴，请开始你的涮肉style~云可高钙卷、云可太阳卷、精品肥牛，三大盘“小鲜肉”，分量多到让你涮到手软。涮个几下，肉质微微蜷缩就好了蘸上小料，口感醇香浓厚，怎么都吃不腻！

还有丸类拼盘、蔬菜拼盘、宽粉、木耳、烧饼等一桌子美味，隔着屏幕都在流口水了，赶紧吃起来啦~

传统清汤汤底是铜锅涮肉的一大特色，没有多余的配料，吃的就是涮肉的纯正本味！鲜美细嫩的高钙卷，整整齐齐地摆放在盘子里，真的分分钟ko细节控、处女座~每一片的厚薄程度都非常均匀，红白相间的肉里， 涮好直接吃口感都好到爆！

精选品质太阳卷，分量感人，涮起来很是过瘾！肉质非常鲜美，不用担心有膻味儿，带有羊肉特有的肉质纤维和口感，吃在嘴里满口生香~肥瘦相间的肥牛也是必吃款！涮几下就能吃，油脂在嘴里满满散开，细嫩多汁，好吃到不停嘴！

涮完羊肉，丸子拼盘也不能落下~牛肉丸、鱼豆腐...再也不用纠结吃哪个了，全都pick起来~先涮肉再涮菜，汤底变得更加鲜美了，涮起菜来还带有羊肉的味道，让人直呼好吃skr啦！吃涮肉当然少不了就着汤底来一份宽粉啦~把握好时长，顺滑劲道的口感分分钟get！

打开老北京铜锅涮肉的正确方式，烧饼也是少不了的！一口涮肉一口烧饼，还是小时候的味道，包你吃了就爱上！

还在等什么？没有什么是铜锅涮肉不能治愈的，打卡云可轩，一品地道北京味儿！

地址：北京市朝阳区南磨房路平乐园107号（14号线平乐园D口出）

电话：13501077905