今天，就让小编带领大家一起来探访这家老牌日料店，寻一处温馨一隅，享受美食的慰藉~

推门而入，浓浓的日式装修风扑面而来，店内面积不算太大，原木色的桌椅、纸伞、帷幔和幽暗黄色的灯光，让人不自觉地放松下来。一整排的日式吧台非常惹眼，坐在这里看着师傅亲手制作食材，或和朋友小酌一杯，人和食物的距离被拉到最近。

木门后面的榻榻米包间，摆设整洁，非常安静，能让你在这里舒舒服服地度过属于自己的小时光。

店里起伏响起的都是地道的日语，许多独在异乡的日本人，早已把这家和风浓郁、风味纯正的小店，当作了自己的第二个家。

点餐之前先来一杯梅子酒，几口下肚，体内的味蕾已被唤醒，点几味料理，今晚的深夜食堂开始上演~

来店里必点的牛肉寿喜烧，咸甜的寿喜烧酱汁，咕嘟咕嘟地沁入进牛肉里，牛油的脂香气裹挟着牛肉，汤汁浓郁，肉香满溢。将热腾的和牛均匀地裹上蛋液迅速降温的同时，口感还多了一份爽滑鲜嫩。混合着肥牛和汤汁的鲜甜清香之下，依旧保留着食材的本味，恰是这一股清香围绕的小天地最为治愈人心。

以秘制的酱调制的汤汁将鱼煮熟，鱼肉肉质浑厚，口感佳，而味噌的香味，经过长时间的炖煮，完全融入了青花鱼肉中，配合着酱汁一起吃，既保持了鱼肉的鲜，又让味道更加醇厚，再加上米饭的辅佐，真的是相当下饭了~

外酥里嫩的日式炸鸡块非常令人惊艳，是小早吃过最好吃的鸡块之一，而且Size还超大，两口一个相当过瘾！炸鸡块的肉特别饱满鸡块，口感酥脆且汁水丰盈，不需要任何蘸料辅助就足够香嫩美味。

来自日本的厨师为我们现场制作烤熟的鳗鱼包裹寿司饭，用海苔丝扎紧，外层再涂上酱汁，一块超大的鳗鱼饭就这样完成了。鳗鱼的厚度比小早的手指还粗不少，鱼肉肥美，入口即化，鱼肉的鲜和寿司饭酸甜融合在一起，鲜香适口极了。

新鲜美味的蔬菜沙拉是免费的供应的，新鲜的蔬菜吃起来又嫩又鲜，酸甜的小番茄和玉米，粘上盘子上的酱汁，风味更上一层。

炸得焦脆的天妇罗，内部还保留着虾肉独有的鲜嫩口感，蘸上酱料一口进去，唇齿留香~

超厚一块的三文鱼刺身，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，配上独家蘸料更是能提鲜美味。

金黄焦脆的炸猪排，和带着咖喱香气的米饭，搅拌在一起吃到嘴里的一瞬间，味蕾被满足的幸福感油然而生~

最后来一道抹茶冰淇淋作为饭后甜点，入口即化，还伴有清新的茶香，自带一股治愈人心的味道~

虽藏于繁华，态度与初心却始终如一，17年来，这家日料店始终凭借一颗诚恳待客的真心，将这有温度的日式美味送给更多人，也让更多人从中获得被治愈的力量。

藏善日本料理

地址：北京市朝阳公园好运街1-18号

营业时间：周一至周日11:00-14:30，17:00-次日03:00