曲江文化渊源流长，她兴起于秦汉，繁荣于隋唐。

秦时，利用曲江地区原隰相间，山水景致柔美的自然特点，秦王朝在此开辟了闻名的皇家禁苑——宜春苑、乐游原，使曲江成为上林苑的重要组成部分。

隋朝，大兴城倚曲江而建，并以曲江为中央，营建皇家禁苑芙蓉园，使曲江成为都城的一部分。芙蓉园的性质也由秦汉都城郊外的离宫别馆，转变为隋朝都城中的皇家园林。

唐代，曲江进入了繁荣兴盛的时期，辟建了皇家禁苑——芙蓉苑（也称芙蓉园），并修建了紫云楼、彩霞亭等重要建筑。闻名的曲江流饮、雁塔题名、杏园探花宴、万民乐游曲江都发生在此地，历史上曾有近百位帝王游幸于曲江。

曲江，是中国古代园林及建筑艺术的集大成者，被誉为中国古典园林的先河之一。

基于曲江悠久的人文历史，为了利用其丰富的旅游资源，西安曲江新区园林建设有限公司承建和经营了长安芙蓉园这一项重点项目。长安芙蓉园是集人文、娱乐、餐饮、购物、消费、体验交流于一体，演绎大唐风貌，再现皇家盛景的大型皇家主题公园，并以大雁塔为中央，与大雁塔北广场、南广场、大唐不夜城、唐城墙遗址公园等形成盛唐文化区，是2003年西安市重点建设项目之一。大唐芙蓉园总体规划及建筑设计都是由中国工程院院士、闻名建筑设计大师张锦秋担纲设计。

陕西西安大唐芙蓉园总占地998 亩；其中水面面积约300亩；绿地面积约440亩；道路广场面积约158亩；建筑面积近10万平方米，亭、台、楼、阁、榭、桥、廊，一应俱全。遵循古建筑应是延年益寿，不是返老还童的原则。建筑材料设计均采用砖瓦混凝聚构与木材结构相结合，既保存了唐代建筑的原貌，又能使古建筑长久不受损害。