没有什么是一顿火锅不能解决的，如果有，那就两顿。在北京，吃火锅就要吃地道的铜鼓涮肉，在宋家庄的这家老北京铜锅涮肉店，一周吃上五次都不觉得腻，已经嘴馋的你，赶紧打卡吃起来吧！

【钟鼓缘铜锅涮肉】坐标宋家庄顶秀欣园东苑（金麟世纪1楼），交通便利，位置醒目好找，打卡地道京味儿，一口找回记忆中味道。

铜锅涮肉，经典的就是用清汤锅涮，but此清汤非彼清汤，加入了姜葱、红枣、枸杞做点缀，简单搭配，既养生还能考验涮肉的肉质，一锅传统清汤锅底，涮起羊肉来，那味道简直香惨了！鲜嫩多汁，吃不到膻味儿滴~

确认过口感，是品质好羊肉，一份装得满满当当的自制羔羊肉，分量肉眼可见地感人，红白相间的肉理，新鲜度爆表，在翻滚的汤底中涮个几下就能吃。铜锅涮肉，还得配上一大法宝，那就是让吃货们一蘸难忘的麻酱小料啦，香醇细腻，将羊肉的香提升了N度。

肥牛也是铜锅涮肉的一大主角，来这儿的人几乎都会把它点上桌，肥瘦适宜，入口软嫩，让人欲罢不能。当然，这些涮肉搭档也不能少

金针菇、鸭血、手擀面、菠菜、冬瓜、老北京炸灌肠、酸梅汤，每道菜都涮一遍才算过瘾吖~

店内环境宽敞，装修也很有氛围，木制桌椅，镂空隔栏，就连墙绘都带有老北京气息，总之一个字，那就是大写加粗的：吃！

专用铜锅来涮肉，受热快，边吃边涮，巴适得板！自制羔羊肉重重叠叠地摆了一大盘儿，老板简直不要太走心了，肉食党表示很满足~放在锅底里一上一下，几乎都是秒熟的节奏~就算不蘸料直接吃，口感都好到爆！

新鲜的精选肥牛，肉理纹路清晰可见，涮好之后微微卷起，这时候蘸上麻酱再入口，香醇浓郁，欲罢不能！煮后的鸭血吃起来软嫩弹牙，老人小孩子吃也很适合哟~涮完肉肉来点儿蔬菜再合适不过~金针菇、冬瓜、菠菜，每一款都是命中注定的搭配，嘴刁的人都能被它们征服~它家的老北京炸灌肠口味很是地道，属于那种吃了一次就想继续叠加的美味，不信尝一下就知道！

吃铜锅涮肉，还有一个彩蛋就是手擀面了~手工制作的面条，劲道有弹性，煮好之后滋溜一声，顺滑挡不住，吃到根本停不下来~

还在等什么？地铁直达的老北京铜锅涮肉，会吃的你赶紧get起来哟~

商家电话：010-84046945/13671015483

商家地址：北京市丰台区双庙村125号院1号楼01层钟鼓缘（金麟世纪底商）距地铁站5/10号线/宋家庄站出F口向南400米