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帝都川式自助烤肉界的“狠角色”
  发表日期:2022年4月3日  共浏览191 次   出处:北京美食攻略     【编辑录入:中华旅游网
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驻扎帝都3年的川式自助烤肉店,不到100元就能让你吃到撑?!还真别不信,攻略君这就带你来尝鲜!

肉质紧实·走地小香猪 

选用上好四川凉山的小香猪肉块儿,一上烤盘,裹上秘制酱料的小香猪肉块儿,泛起丝丝油花,浓郁的香气直往鼻腔里钻。待肉肉烤熟后,蘸上特制的烧烤干碟,放入口中,走地小香猪带来紧实且丰腴的肉质口口撩胃!

酥而不柴·快手五花肉  连在一起、肥瘦相间的快手五花肉,选用西昌走地小香猪乳扇五花肉,将一条五花肉切成多块儿肉块儿,不仅方便烤炙,更方便品尝~

进行短暂地炙烤,五花肉自带的油花儿,在烤盘的加持下滋滋冒出。丰盈的汁水和五花肉独有的鲜香,令你口口赞叹。

软嫩Q弹·坨坨牛肉 

彝族人接待贵宾最常用的美味,一定是方方正正、新鲜劲儿十足的坨坨牛肉。将还带着嫩筋的坨坨牛肉倒在烤盘上进行炙烤,待肉色变深、表皮略带焦感,直接夹起蘸上干碟,一口下去大块儿牛肉粒十分弹牙。

酱香十足·秘制猪梅肉

同样选用走地猪、浸泡在秘制酱汁里的猪梅肉,大到比攻略君的脸都大......块儿超大的秘制猪梅肉,还带着嫩筋与油脂。轻轻放在烤盘上炙烤少许,比五花肉精瘦的猪梅花细腻的口感与肉汁在舌尖萦绕。

软糯焦香·焦香里脊

焦香里脊嫩而有嚼劲,放上烤盘,绵软的里脊肉经过高温迅速变白。待烤到金黄焦脆时,剪成小块儿一口吃下,Q弹的口感和焦香的味道席卷而来。

比手机厚·原切肉

喜欢品尝带有原汁原味现切肉的小吃货们,一定不要错过旗舰店独有的原切肉哦。走地猪肉片、五花肉片、培根片、乌鸡片......只要你想吃,这儿都有~每一款原切肉都能满足挑剔的你!把原切肉放在烤盘上,轻轻地刷上一层油,经过几分钟的等待,慢慢变色的原切肉冒着诱人的油花,浓郁的肉香毫不客气地冲向鼻尖。小猪查理除了有能论盘端走的招牌特色肉肉、独有的新鲜爆棚的原切肉、还有N+款无限量畅吃的甜品和饮品~

东北特色小吃·东北冻梨

东北的冻梨,是不少小吃货们只闻其名未尝其味的美味小吃。打开被锡纸包裹的冻梨,黝黑、冰凉凉的梨子,着实令人胃口大开。咬下一口,梨子的脆皮和软嫩的梨肉,瞬间俘获你的舌尖。

川渝必备小吃·小碗冰粉

冰粉,作为川渝特色小吃,必须出现在小猪查理的餐桌上!经过改良的冰粉,多重口味任你选择。地道的川式风味红糖冰粉、改良后的山楂冰粉和黄桃冰粉,酸甜可口的口感,轻松就能解除烤肉带来的微辣。

吃完这诱人且无限畅吃的自助烤肉盛宴,是不是酒足饭饱了呢?攻略君有一个超级重磅的好消息,让小吃货们不仅能吃嗨,还能有赚头!
小猪查理感恩回馈心意活动大放送,即日-4月20日前往小猪查理用餐、消费的吃货们,均可获得一张刮刮卡!手气好的朋友,有机会获得3g金条一条、1g金条一条、小米手环或霸王餐等用餐券。刮一刮,福气就来到,金条跑不了!这诱人的福利,试问谁能在金价较高的年代,抵抗住金条的魅力呢?

快擦擦口水,

带上三五好友一品川式烤肉的美味,感受人间市井烟火气吧!顺便和攻略君一起吃垮小猪查理的老板~

门店名称:物资学院

门店地址:北京市通州区物资学院路六号青年餐厅


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