中国人吃火锅的热情一直很高涨，这个滚烫的小锅子，几乎出现在各个朝代的饮食文化之中，咕噜咕噜冒着香喷喷的热气，火锅类型很多，但却以铜锅涮为首。能仁居老北京涮肉，正宗北京涮肉，传承老北京涮肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，食材新鲜。

高高的铜锅造型是很多人对铜锅涮肉的初印象久涮不淡、久涮不老的特点，入眼的便是一桌肉欲横流，小编就晓得没来错，接下来便是重头戏，把店里的尖货都上上来。

老字号——京涮能仁居鲜肉火锅

好鲜肉、好品质，肥瘦相间，口感鲜嫩。

能仁居涮肉

01地道老北京清汤锅底

不同于麻辣味重的锅底 ，这个可以说是锅底中的小清新，滋补养生全清锅，一个字“鲜”，火锅的美味不仅在于底料也在于食材，每一道菜品从研发、采买、制作到上桌，都严格把关，保证每一道菜品的品质，带给食客们优秀的味觉体验，在追求舌尖上的美味的道路上，永远不会停下脚步，滋味浓郁，皆会让你唇齿留香、回味无穷。

02地道老北京麻酱酱料

火锅的灵魂不止是锅底，以百年传统麻酱为辅，锅底把关，涮肉火锅的涮肉，”锅“一定是”铜锅“，“肉”一定要”新鲜”，“酱“也必须是”麻酱“，他家酱料选用精选芝麻，手工翻炒，再用石墨自行磨制，味道香醇，配料由18种名贵中药搭配腐乳汁、韭菜花调味，形成自己独特的辛 辣 卤 鲜 香五个风味芳香四溢，回味无穷。

03菜品升级，味道醇正

内蒙顶级眼肉，这鲜艳的色泽，清新的纹理，简直太惹人喜爱啦，味如其名口感细腻鲜嫩，入口不干不柴，唇齿生香，肥而不腻，口感纯香，每一盘肉无论是新鲜度还是口感都没得说，涮肉，肉的品质就是立足之本。内蒙高钙羊肉，来自内蒙的高钙羊肉可是店内招牌，中国羊肉看内蒙，手切鲜羊肉、口感鲜嫩、百涮不老，纹理清晰快速下入汤中，美味势不可挡，看着鲜红的羊肉，进入锅中，瞬间就被透亮的汤汁包裹，最后放入口中让人流连忘返。

富华精品肥牛

涮挂的肥牛，快速下入汤中，再见真容，饱含汤汁，吸收了汤汁又自身清香，美味势不可挡，肉味香而不腻，保你吃了还想再来一份，轻轻一咬汁水爆炸开来，肥牛肥瘦相间，厚薄一致，下到沸腾的锅底里，十几秒就能捞出，在嘴巴里大肆咀嚼满嘴都是肉肉的香气~太满足。

素菜美味多多

各式各样的小菜搭配，更彰显肉食的美味，什锦鲜蔬大拼、粉丝、豆腐双拼… 

荤素搭配，分量十足，吃了肉之后，吃几口素菜,清新爽口，瞬间恢复战斗力，还能再吃一小时！

04国风环境，古色古香

木质的装饰，中式的店面装修，各种装饰点缀店铺，点缀每一处风景，国风屏风，是古风的感觉，古色古香的灯具搭配原木桌椅，柔和的灯光、翠绿的绿植，共同打造了古典氛围浓郁的用餐环境，上下两层，空间宽敞明亮，空间大，与朋友聚会真是舒适之地~一起感受涮肉的美味~~

商家地址：北京市朝阳区静安西街静安里23号楼静安庄蔬菜商店

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