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牛肉火锅当然要选【京潮峰】,争分夺秒拼的就是新鲜
  发表日期:2022年4月3日  共浏览157 次   出处:北京美食攻略     【编辑录入:中华旅游网
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都在减肥,想吃火锅的第n周....想吃潮汕牛肉火锅的....忍不了了,开吃!牛肉火锅当然要选「京潮峰潮汕牛肉火锅」。

京潮峰老板深谙正宗牛肉火锅的味道,大气的“潮牛”用餐环境,食材新鲜 ,盘盘牛肉现点现切,汤底浓郁,口口销魂。

牛肉8小时上桌,“争分夺秒”的好口感 / 进门即可见大面积的明档式厨房这里每日挂的都是当天新鲜到店的各种牛肉选用的可是来自贵州的土山黄牛肉质鲜嫩,不注水、不隔夜,口感十分富有层次.潮汕牛肉火锅的特点就是现宰现卖每天从屠宰场到餐桌,严格控制在8小时以内,争分夺秒拼的就是新鲜。每一盘牛肉都是现点现切,吃起来更放心!经验老道的师傅们手起刀落解剖、分类、切片再到装盘牛肉,一气呵成切出来的牛肉薄厚适中、挂盘不掉,盘盘都是肉眼看得见的新鲜。

和传统的麻辣火锅不同潮汕牛肉火锅汤底使用经过精心熬制的牛骨汤加入了简单的南姜和盐进行调味既不会破坏牛骨汤的口感,又十分鲜美再将现切的牛肉放里面进行涮烫,汤底会更鲜浓.原汤每天用牛椎骨和牛肋骨慢熬8小时汤底清澈,加上新鲜的玉米和萝卜保留了食材自然的鲜甜,吃起来的每一口简直都是暖心又暖胃,搭配多种食材熬制而成的高钙牛骨原汤锅底可以说是经典中的经典煮开后先来一碗原味的清汤喝下去满口醇香浓郁,直达你的味蕾.。

还没进店,就被京潮峰的气势迷住墙面上的logo霸气时尚,让人忍不住想要踏入踏进这里,就是一顿过瘾的牛肉盛宴.店铺装修十分具有现代化,处处个性前卫以店铺主题【汕头】入调简约大气的灰色墙面店铺处处干净整洁,每日高频消毒温馨明亮的灯光点缀着这里墙面上还有关于牛的各种点缀装饰,真的是无处不体现着京潮峰的“潮牛”主题。

环境与口味双重攻击的京潮峰,这次【京潮峰潮汕牛肉火锅】就要让你用少的钱,吃过瘾的牛肉火锅!

都在:北京市东城区崇门外大街3号


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