在这世界上，有一种餐厅它们个性清高，“欲迎还拒”，身为餐厅，却从不“敞开大门”招揽食客，门庭若市的场面在这里不会上演。这里，有厨师团队不断发展与创新。 这里，有着不断推陈出新，升级菜品的决心。 这里，有致力打造具有特色的私房菜。

小时候，总以吃海参鲍鱼为目标，觉得吃到这些东西才能内心满足，后来，年龄渐长，经历世事，能慰藉我的并不是从前的“梦想菜”，而是普通的家常菜。中餐可以称得上烹调方法很多的一种菜系，每一种做法都有他的特别之处，无论是所用厨具还是烹出美食的样式都能让人眼前一亮，那种用工夫与心创造出来的味道，永远不会消逝。

小联最近发现一家不一样的私房菜，环境中式文艺又小资，让你挪不开眼，在这样的地方来一份私房菜，岂是一个爽字了得！

【御香私房菜】位于亦庄经济开发区文华园西路8号院，文化园B口出300m即到，交通便利，店面全新装修，中式风格扑面而来，幽静而不失热烈，隐时，隐于市，处闹市若幽谷，优雅大气的散客区，风格不尽相同的包间，与餐厅的墙纸和沙发相映成趣给人感觉很豪气，很是适合注重生活品质的饕客~

店内采用明厨亮灶的形式，阳光式厨房设置，食客们在大厅也能看到厨房内的卫生和操作，透过橱窗看到的不仅是师傅们的严谨和手艺，更多的是，让食客们看得到他们的用心，厨师团队是服务多个星级酒店团队，技艺精湛，主厨赵飞曾担任多家星级酒店总厨，G20峰会胡忠英大师亲传弟子，曾向世界御厨杨贯一多次学习鲍鱼，佛跳墙烹饪！

20年如一日的坚守，才有这一口就令人拍案叫绝的美味，擅长融合菜制作。所谓“私房菜”，看其式，观其味，隐时不隐，菜品以清淡为主打，但味式却纷纷出挑。佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建名菜，相传，有一次文人聚会的筵席上，众人品尝了此菜后纷纷叫好，有人即席赋诗到“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，从此便有了佛跳墙这个名字。

揭开盖子，淡淡的香气飘散开来，汤底选用鲍鱼，海参，鱼肚，鹿筋鱼翅，虾仁等多种食材，加入花雕、老抽和蚝油、绍兴酒调味，经7-8小时温火慢炖熬制而成，汤头稍带一丝黏稠感，浓而不腻，鲜香扑鼻，金黄金黄的颜色看起来hin有食欲，而且含有丰富的蛋白质哦，每一勺都是精华，是上好的秋冬进补佳品。

地鲜莫过笋，河鲜莫过鱼，说的就是鱼乃河鲜届鲜嫩之代表，爱吃鱼的小伙伴们看过来，很有仪式感，集颜值与美味与一身的香辣鱼锅来啦。精选新鲜鱼肉，搭配多种香料熬煮的锅底，嫩滑的鱼片吸满汤汁，加上香菜香葱等的点缀，吃过一片就香辣爽口！

将各类菌菇用开水焯好后，加入青红椒和调料一同煸炒出锅，这款兼具颜值和美味的干煸小杂菌，口感爽滑细嫩，很下饭。

蛋黄鸭卷山东泰安有名的小吃，精选农家鸭，提前经过腌制处理，加入农家土鸡蛋，放入蒸具中蒸制的方法制作而成，口感爽滑，营养丰富。

心急吃不了热豆腐，来份凉拌豆皮开开胃吧，手工制作的凉皮切丝，淋上调制的酱汁，微辣的小米椒赋予了凉皮新的魅力，吃起来口感软糯，就像是在吃面条。

营业时间：周一到周日早上11：00-下午14：00，下午17：00-晚上22：00

商家电话：13121256757

商家地址：北京市亦庄经济开发区文华园西路8号院110幢-1层-113（文化园B口出300m即到）