「东四六胡同」超nice!超正宗!超足分量的铜锅涮肉又又又来啦!咕噜咕噜一煮开,自带浓浓的京味气息,来吃过的食客更是无一不称赞~吃货们,火速集结起来,让舌尖一尝尽兴!吃到扶墙出!
禾嘉铜锅涮肉就位于地铁5号线「张自忠路站」附近,优越的地理位置,交通超便利,沿着「东四六胡同」一路走去,满眼都是老北京视觉感,瞬间仿若回到过去时光~
都说吃老北京涮肉,锅必须是铜锅,肉必须是牛羊肉,在TA家,当然不会例外,导热性好的铜锅,不仅能释放热量,而且涮出来的牛羊肉口感更加鲜嫩~趁热舀上一碗汤,浓郁却不油腻,香味飘飘,开胃又满是营养~
接下来就是正式的涮肉大战了,TA家的羊肉可是品质超高,现切现出品,夹起一片放入汤锅中涮几下子,纯正的肉香味一下子就迸发出来,肉质鲜嫩爽滑,不用担心会煮老~再搭配上吃老北京涮肉的必备蘸料——麻酱,膻味?那是完全不存在的,不是“重口味患者”也能让你吃到畅快~
无论是清汤锅底,还是鸳鸯锅底,配合着炭火温度,吃的就是那股原汁原味的劲儿,也完全不用担心有烟火味~看似不起眼的原木色桌椅,放上一口铜锅瞬间老北京的味道就凸显出来。店面干净整洁,舒适宜人,是品尝美食的好地方~
丨自制羊羔肉丨瞧这实在的分量,足足20+卷,两个人妥妥的吃到满足,隔着屏幕都能看得出的新鲜感,让人忍不住立即涮上一卷~
羊羔肉完美吸收汤锅的精华,并遮盖住自带的膻味,一到两分钟左右就可捞起,一卷入口口感软嫩,在嘴里超具拉伸感,一卷一卷实在让人停不下来~高蛋白又低脂肪,怕长肉的妹子完全不用担心~
丨精品肥牛丨吃火锅的必点涮品,片片肥瘦均匀,红白相间的质感真是惹人爱,烫肥牛10~15秒就是标准的时长,也特别能保证肥牛的鲜嫩感~蘸上麻酱一片入口带着浓浓酱香,任凭你吃多少都不会腻,尽情敞开肚皮卷入胃~
丨养生乌鸡卷丨一款小仙女的养颜神器,营养价值颇丰,烫熟后还依然保持着清晰的纹理形态,口感忒有韧性,满满一大盘足够两人吃到过瘾。
丨鱼 豆 腐丨一股脑儿全部放进汤锅里,鸳鸯锅、清汤锅任你选,尽情让汤汁全部都煮进鱼豆腐内部,一口咬下超入味,汁水丰盈滑入口腔回味悠长。(ps:一定要轻咬,小心烫到嘴巴哦~)
吃铜锅怎么能错过面条呢,手工擀制的面条韧劲儿忒足,吃起来也是超美味的~当然还有解腻爽口的素菜啦,款款都是吃铜锅必点,分量都hin足哦~荤素搭配,统统都是实实在在的分量,款款都是舌尖上的美味,两个人包你吃到扶墙出!
营业时间:10:00-23:00
商家电话:13520371380
商家地址:北京市东城区东四六条21号禾嘉铜锅涮肉(地铁5号线张自忠C口出)
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