爱吃的朋友们一看到这个名字大概就知道我要介绍什么了,没错!旺顺阁鱼头泡饼!这是道传统的京帮菜了,胖头鱼的大头炖煮的鲜香微辣,肉质嫩滑,现烙的烙饼酥脆喷香,泡着鱼汤吃口感最佳。
刚刚出锅的烙饼,饼皮酥脆,泡在咸香的鱼汤里,饼的内瓤吸满了汤汁,外皮还保持着一定的脆度,一口下去,啊不说了不说了,饿了饿了饿了。
不过要注意的是,虽然他家的招牌是“鱼头越大越好吃”,但是大的鱼头,一两个人真的吃不完,所以更适合三五个人一起点一个巨大的鱼头,吃着过瘾,看着气派。
店名:旺顺阁
地址:王府井大街新燕莎广场7层
特色:京帮菜
人均:150元
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