初春的风装满了整个北京城,湛蓝的天空被翠绿的老树掩映,雕花的大门与黑底黄字的牌匾相互应和,红色的对联立于两旁,上面书写着希冀与祝愿,灰墙黛瓦盖成了一方宁静的天地。
西江美食舫
位置环境
位于海淀区北土城西路的西江美食舫,建店15年,为老北京带来了南方风味,一砖一瓦,一碟一菜尽显温婉,一踏进店门,迎面而来的是属于江南的格调,小桥流水,庐山瀑布,井冈翠绿,青砖碧瓦,曲径通幽,一列君子竹,一排深棕色的酒坛,一个竹编的蒸笼,一份潜藏在深处的回忆,在西江美食坊,让您悄然拾起这份怀念。
木质的桌椅搭配青竹,挂上红色的中国结,还有古色古香的包间供您选择,这一份恬静与舒适潜藏在西江美食舫中,一卷书籍,一方小榻,一个圆桌,一棵桃树,享这浮生的半日悠闲,充满江南情怀,名家字画,景德镇瓷器的陈列尽显风韵,同样有韵味的还有西江美食舫的菜品。
江南风味
赣菜讲究“因料施艺,物尽其用”,西江的食材大都采自江西,乡土味浓郁的“家乡菜”,在北京真正体现“地道”,民间瓦罐煨汤煨菜,赣味农家烧菜炒菜等,江南味道浓郁的菜品,温润的风味越过千山万水到达你的餐桌。
推荐菜品
黄豆猪手汤
西江美食舫的民间瓦罐煨汤所用之水是矿泉水,七小时的煨制,只要火候到位没有不好喝之理。满满的猪手蛋白质鲜味,加上绵软的黄豆,一碗汤满满都是江西风味~
萝手剥嫩笋
此时正是吃鲜笋的时节,从江西运来的嫩笋,简单调味,保持笋的原味,入口是爽脆之感,咸鲜满满,入口带着鲜香味道。
石磨银鳕鱼
新鲜的银鳕鱼被切成均匀的小块,高温爆炒,鳕鱼肉泛出白色,青椒和红椒交相辉映,让这一盘鳕鱼肉显得格外诱人,嫩滑的鳕鱼肉入口带着鲜味和微微的辣味。
赣南三杯鸡
三杯鸡是江西省的一道地方传统名菜,相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油或茶油一杯、酱油一杯,故得名。成菜后,肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强。
瓦罐煨腐竹
由于自然地理条件丰厚,井冈山的腐竹更加绵软。
养生钵钵菜
养生钵钵菜是一道口味较为清淡的菜品,主料是青菜;调料简单,在很大程度上保留了青菜的清香口味。
酸菜蛋炒饭
口感醇厚的酸菜与口感略有嚼劲的米饭相配,其中夹杂着鸡蛋的香味,作为主食,与白米饭相比增添了多重口感。
温馨提示
营业时间:周一至周日 10:00-14:30 17:00-21:30
商家电话:010-62383966/62383766
商家地址:海淀区北土城西路103号(地铁十号健德门站A出口)(近健德桥)
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