三里屯惊现湘菜新据点儿，在北京的湘菜爱好者总会偷偷往这跑，一口吃遍地道的本味湘菜，它早已攻陷了许多人漂泊在京的fu（湖）lan（南）ren（人）！

地道湖南味，“辣”才是王道！一盘小炒黄牛肉，吃出了多少湖南人的乡愁。选用只放养、喝泉水、吃野草的深山土黄牛，肉质异常鲜嫩。从原产地到餐桌，全过程都有专人把控着每个环节的品质！大火爆炒30秒即可出锅，最大程度地锁住肉质中的营养水分。土黄牛肉肥瘦适当，口感极富层次！肉汁浓郁得在舌尖喷发，吃上一口就难以忘怀！

牛肉软嫩多汁，细嚼之下感受牛肉的天然奶香味，偶尔还能吃到一丝筋道口感。将汤汁淋在米饭上，这独有的香辣气息每一秒都在攻击舌头，越吃越畅快！

除了小炒黄牛肉，这里的香煎鲫鱼你一定要试试！绝对是你吃过一次就会上瘾的那种，皮酥肉嫩，现在想想就连骨头我都想啃一啃~

用勺子轻轻拨开辣椒和蒜粒，扑鼻而来的香气仿佛勾引着我立即动筷！夹起一块“吸饱”了满满汤汁的鲫鱼，是货真价实的米饭收割机！大片的鱼肉嫩滑弹韧，白花花的鲫鱼片与辣椒的汤汁融为一体。整块夹起，鱼肉块头很实在，一口吃掉超有满足感！

肉汤泡饭几乎是每桌必点菜品，对于湖南人可能是另一种记忆。小时候吃上一碗香喷喷的“猪油泡饭”就能满足好几天，打开电饭煲锅盖的一瞬间能闻到扑鼻的新鲜饭香，颗粒分明，泛着光泽，让人很有食欲！

店员小姐姐们会贴心的帮你把它拌匀，看着肉肉们满满的堆在盘子里，还有红椒香葱做点缀，这简直是肉食主义者的天堂！待肉汤浇入锅中搅拌，直到每一粒米都沾上汤汁。舀一大勺，软糯米粒被咸香肉汤充分浸润，肉香四溢！加上红彩椒脆嫩的口感，一口满足我的所有期待！

乡下大盘土鸡 ，爱吃辣的你一定不能错过它，不然可能会后悔很久！带骨鸡肉刚一入口就能带你体验辣到飙泪的感觉！当嘴巴被劲辣的鸡块填满，随后香气一股脑地迸发出来！一整盘的鸡块都很大只，分量杠杠的！白嫩的鸡肉经过爆炒的洗礼正散发着红澄澄的光芒，鸡肉的紧致在这里完全体现，强推一万年！

陈师傅酸菜烩脆肚 ，一盘看似简单的酸菜烩脆肚，实则融进了湖南人一代又一代的口味传承，上桌后的它酸辣扑鼻，每一秒都在勾引着我的味蕾！脆肚只选用猪肚最中间的一段，经过清洗、刮油脂、去水分、斜切成丝，最大程度保证它的爽脆！原来家常菜的模样也有不平凡的味道~上桌后先别急着吃，喝汤才是正经事儿。酸辣开胃的它一碗根本喝不够！提前腌制过的酸菜非常入味，和脆肚的香气融合，那勾人魂魄的味道，实属人间精品！

一盘家常豆腐，水分和软嫩同时在线，吸饱汤汁的豆腐从汤汁里唰地拎出来，感受酸辣的汁水在嘴里飞溅的快感！煮制过的豆腐非常入味，完全被汤汁吸收，淋上一勺汤汁，瞬间让普通的豆腐变得抢手。鲜香辣三种味道层层递进，好想全部打包回家！

虽说这家店名叫老长沙大食堂，但它绝对颠覆你对“食堂”的认知！这里没有食堂的嘈杂环境，反而多了一丝清新感。这里处处在强调，丰俭由人、避免浪费的理念，服务也很贴心周到。来到这里时间仿佛慢了下来，这下在北京的湖南朋友能吃到家的味道了~

老长沙大食堂

【营业时间】10:00-14:00 / 16:00-21:00

【门店电话】13552537937

【门店地址】北京市南三里屯路通盈中心负一层B1-5单元