夏天真是个对颜值要求高的季节,吃吃喝喝都不算什么了,关键是一定要“长相好看”。不信你看看,从一杯酒,一个点心,到一盒萌萌的冰激凌,都要一看上去就“靓”到人。当然,去看那些擅长调酒、做饭的大叔和小哥哥,才是更重要的事儿。
01.莫尔顿牛排坊
莫尔顿牛排坊全新菜单实在令人眼前一亮。头盘布拉塔芝士配烤芦笋及祖传小番茄沙拉(218元)以清爽有劲的口感、充满鲜嫩活力的味道唤醒味蕾。另一道崭新料理厚切培根排配蜜桃威士忌酱(108元),将厚切烟燻猪腩肉以传统牛排方式烹调。此外,芳香的蜜桃波本威士忌,为这道厚切烟肉添上浓厚的美式风味,不论作为完美的开胃菜或配菜皆相宜。
来到主菜,两道新牛排美馔成为餐牌上的亮点。500g的美国极佳等级干式熟成带骨肉眼牛排(998元),部位独特,食法讲究,其独到酥香的口感和丰腴细腻的味道,深受老饕锺爱。另外,210g“和牛”牛柳配烤青辣椒黄油酱(788元)则将香滑的青辣椒黄油酱汁与令人难以置信的柔嫩牛肉完美配搭,扩阔了牛排的味道层次,让味道变得更加鲜美。
地址:东城区金宝街99号丽晶酒店2层
电话:6523 7777
02.WHISKY+
WHISKY+北京独立威士忌酒展是面向威士忌爱好者的一次盛会。你不必非得有多了解威士忌,只要你是一个对味觉和嗅觉感兴趣的人,那你天生就适合威士忌。近30家参展商,除了知名酒厂和筹建中的新厂之外,来自苏格兰、法国、德国、意大利、日本和台湾的著名装瓶商也是本次展会之所以得名独立的重要因素,比如La Maison du Whisky、Samaroli、Blackadder、TWA、“信浓屋”和“威士忌坊”。
任何你在展会上见到的酒,都可以以单杯15ml的方式进行品饮,以少量多试的方式进行品饮,除了门票包含的部分免费试饮酒之外,请相信,酒展上真正值得消耗肝脏的,更多还是那些需要花一点钱的酒。当然,价格一定是想象不到的美丽。如果爱喝酒,实在不容错过。
时间:5月27日 11:00-18:00
地点:海淀区首都体育馆南路6号北京新世纪日航饭店
票价:148元(包含各站台免费酒款赠饮、带刻度的品鉴杯一支、参展攻略、5支空分享瓶)
03.北京柏悦酒店
5月21日和22日两天,“日本最优秀调酒师”之一的鹿山博康HiroyasuKayama将客座北京柏悦酒店北京亮酒吧。鹿山博康于2013年在东京创立了酒吧Bar BenFiddich。与其说他是一位调酒师,喝过他的酒的客人都一致认为,他更像一名植物研究专家。BenFiddich从不提供酒单,全凭混搭植物香料的经验手法和当下的灵感来调配。上周刚刚公布的2018亚洲50家最佳酒吧的榜单又一次见证了鹿山先生的努力和付出:BenFiddich再次荣膺上榜,排名第20位。
此次活动与名声斐然的金酒品牌——植物学家金酒THE BOTANIST携手打造。THE BOTANIST,是全球为数不多采用天然香料制成的金酒之一。它的口味温和纯净,蕴含着丰富的植物气息和独特的芳香,因此与植物原材料搭配,味觉上不会产生违和感。当“植物学家”携手“治愈系调酒师”,将会刮起什么样的创意风暴?请拭目以待。
时间:5月21- 22日,20:00起
地址:朝阳区建国门外大街2号北京柏悦酒店65层北京亮酒吧
电话:8567 1268
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