自古就有“天上龙肉,地上驴肉”的说法!驴浑身是宝,没有蹋的地方,全身上下都能吃,并且营养丰富,简直是肉类中的极品战斗机!适合全家老小一起享用!而驴肉火锅是很能还原驴肉本真味道的烹饪方式,要想吃到一家地道的驴肉火锅这家店,必须有姓名!
惠新东街1200㎡平米豪华装修新鲜特供的驴肉,温补不上火!
滋补驴骨汤底,吃出好滋味
驴是用苞米、草料、大枣喂养的,没有使用饲料喂养,完全是绿色健康的食品!且每天早上从这边的屠宰场新鲜到店,现点现切,卖完即止,驴肉不过夜。
一锅温火慢熬的浓郁驴骨高汤,是鲜嫩驴肉的好归所,他家的汤底全是用大驴骨,经过十几个小时慢慢熬制,才能出来这香气浓郁的一锅好汤。
极品驴里脊
驴里脊都是商家的主打菜,驴里脊都是刺身级别的,可以生吃。驴肉脂肪含量很低,并且肉质纤维细,所以从里到外都透着点粉红,满满一盘端上桌,实在是爱了!
驴肋条
口感比牛羊肉滑嫩,蛋白质含量也更高,煮熟后的驴肉带着点粉色,带点肥肉,吃起来完全没有膻味,就算久煮,口感也不会变老。
驴雪花
一头驴只有3斤雪花肉哦,驴肉性温,一点都不燥,新鲜大块的驴肉鲜嫩有弹性,一片一片满足每一个细胞!精细冷冻排酸,吃到的每一口都nice,每片驴肉纹理都清晰可见,肥瘦相间,入口绵密、肉香四溢,怎一个爽字了得。
驴腿肉
驴腿肉,低脂肪,让您放下顾虑,只需大口享受食物的美味,并且肉质紧实,一点都不柴,吸收了锅底的香味之后,口口满足。
不需要烫太久,变色即可开吃,轻轻一嗦就能全部吸到嘴里,滋味香浓的火锅汤汁从唇齿间溢出,把驴腿肉衬托得非常好。
山地桃花嫩鸡
山地桃花嫩采用优质山鸡,每只鸡只出两片,这满满的一大盘,别提多精华了。
手打鲜虾滑
虾滑都是每天新鲜,纯手工反复敲打而成!由于虾肉非常细嫩鲜滑,比起其它肉类纤维更细,做出来的丸子很Q弹。圆滚滚的驴肉丸子煮熟后看着就让人垂涎欲滴!
其他配菜
蔬菜拼盘、黑木耳、手擀面……统统放进锅底,此时的锅底因为煮了驴肉变得更加营养丰富,素菜下锅一煮,充分吸收了其精华,变得更加美味了!
占地1200平米,位于惠新东街19号楼北京惠侨饭店1层,交通超便捷,吃喝、休闲两不误!
店内是舒适的装修风格,木质座椅,皮质沙发,布局宽敞又大气,明亮又温馨~到处都有驴的元素。
就适合和三五好友在这涮顿火锅,听一听热闹的火锅咕噜声,吃一吃温补的驴肉,说说朋友间的趣事,还有包间哦。
营业时间:周一到周日 11:00-14:00 17:00-22:00
商家地址:惠新东街19号楼北京惠侨饭店1层
商家电话:010-64930988
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