自开业以来,就成为了北漂人群的深夜食堂,好评不断,口碑爆棚,夜宵档的心头爱!每每打卡的是这里,喝酒撸串的是这里,与传统烧烤相比,这里大大满足了北漂人的灵魂所需!
烧烤师傅不仅气质拿捏的死死的烤串的技术更是不在话下,一通走心~刷油、撒料、翻面 ... 全都一气呵成火候也是恰到好处,入口烧烤纯香。再加上恰到好处的火候掌握,完全锁住了肉串的香嫩, 简直是肥而不腻,十足诱惑~
牛街清真市场进购纯牛羊鲜肉肉串,所以肉质细嫩、香甜可口、膻气少,每次吃烧烤,羊肉串至少3打起点,少一打都觉得不过瘾!
羊肉的香浓不膻,烤制3-5分钟,当一滴滴热油顺着,肉饱满的纹路滋滋滑落,让人欲罢不能,烤制时能闻到明显的羊香与淡淡的奶香,烤熟后的羊肉冒着性感的油光,外皮被烤到焦酥,洒满了提味的孜然粉,吃的过程就如同一场齿尖和舌头的竞争,酣畅淋漓,好吃到吮指~
招牌烤猪鼻筋
猪鼻筋富含丰富胶原蛋白,一个猪只可以庖制2根猪鼻筋,珍贵异常,但是猪鼻筋的处理和烤制过程特别繁琐,通过反复摸索,研究出了适合北京人口味的味道,烤猪鼻筋也是北京资深烧烤党们的必点美味,如此强筋健骨的美味烤串,现在就能够吃到,一人随便撸上几十串,完全不在话下,因此,它还有一个江湖名号,那就是:大力金刚筋!
爆汁鸭舌
爆汁鸭舌经过撒抹特制四川麻辣料烤制。麻麻辣辣、鲜香Q弹,爽口不得了!每只鸭舌都有三大特点:只只饱满、一咬就爆汁、有嚼劲!
蒜蓉扇贝
扇贝都事先处理过,毫不费力就可以夹起来,还有粉丝蒜末统统一口塞进嘴里,扇贝真的是又大又厚,再加一打才过瘾 ,吃到后面总会连里面的汤汁也吸干吸净。
秘制超大鸡翅
叉烧、原味、香辣(3选3,可重复选择),烤中翅一直都是食客们的心头爱~外酥里嫩,肉质鲜香四溢 ,再撒上少许熟芝麻点缀,简直绝了!轻轻用手撕开,骨肉分离。
清拍黄瓜
清爽的黄瓜解渴解油再合适不过了一口清爽直冲脑门。吃完之后,撸串还能再加一个小时!
就这儿作为一家主打烧烤的夜宵店,虽然店内没有太多复杂豪华的装修,但是店面里干净明亮,桌椅间距也刚好,让人能感觉到烧烤特有的烟火气息,藏匿在美食一条街里但怎么也阻挡不了它往外散发的香气~
用餐区和烧烤区是分开的让你撸完串,身上只有香味没有油烟味~
商家电话:010-53357696
营业时间:17:00-23:30
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