众里寻他千百度,他人却在食光流转处,天冷与热气腾腾的食物更配呦!打开这份美食指南,用美食温暖你的胃,寻味美食诱惑。
1、柳沟村火盆锅豆腐宴
寒冷的天气,何不来柳沟村尝尝极负盛名的火盆锅豆腐宴。走进柳沟村,豆腐的醇香和火盆锅汤汁的鲜香就开始一个劲儿地往鼻腔里钻。五花熏肉、白菜、豆腐一锅炖,吃起来味道香醇,香味宜人。
锅里铺一层白菜,放上好看美味的三色豆腐,最后盖上一层五花熏肉,配上独特熬制的高汤,架上火后各色菜肴炖的及其入味,四溢的香味让你不禁想要食指大动,锅里的大荟萃咕嘟咕嘟冒着泡,一家人围在一起是最幸福的时光。
火盆锅豆腐宴,一桌的各色小菜也极为精致,冬天来上一锅,暖心暖胃。
地址:北京市井庄镇柳沟村90号院
电话:13522107698
2、向阳鱼宴
隔着手机屏幕都能看到,鲜香随着热气弥漫开来。锅外的一圈金黄色的贴饼,锅中的鱼在咕咚冒泡,远远看去酷似向阳花的向阳鱼,在冷气中散发着香气,可谓相辅相成!当咬下鱼肉时嫩滑爽口,鲜香味美,细腻香甜,简直让人欲罢不能,
玉米饼贴在锅边,大小火炖煮,鱼肉浸在汤汁中,玉米饼贴蕴着鱼肉的香气,保证吃的你直呼过瘾!
地址:北京市井庄镇果树园村云霞阁农家院
电话:13716027113
3、冬补石锅
中国人一向讲究,四季更替应季而食。大厨们,为了能让食客们顺应时节变换,精心烹饪各种菜品,冬补石锅就是冬季不可或缺的美食。石锅鱼头、石锅柴鸡,石锅大雁、石锅羊排等,都是特色冬季锅,经常食用石锅炖煮的食物,具有良好的食疗保健作用,保鲜又保温,养颜又滋补。
地址:北京市八达岭镇石峡村
电话:010—81181252
4、妫源鲟鱼锅
这一份刺激味蕾的鱼锅,端上来的时候,汤汁还在翻滚,那黄澄澄的汤汁散发着诱人的光芒!妫源鲟鱼锅精选的是秘制的鲟鱼,腌制没有破坏它的口感。咬起来绵软,整个人被这香味控制了,本身就鲜嫩的肉质加上恰到好处的烹饪,再配上特色农家小炒,令人吃的十分过瘾!
地址:北京市永宁镇上磨村武凤兰农家餐厅
电话:13552314666
5、永宁人家铁锅炖
一走进店里便有肉香飘来,美味在空气中散开来直扑入鼻,闻着香味就让人馋嘴的很。采用散养柴鸡的铁锅炖鸡,鸡肉鲜嫩有口感,上面铺上形似麻花的素卷子,与鸡肉的美味相混合,实属黄金搭档。铁锅炖鱼,味道咸、鲜、清香,非常地道!铁锅焖面,豆角与手擀,焖好一锅出,软烂可口,配上自制辣椒汁,味道鲜美,香气四溢。
地址:北京市永宁古城北门口停车场南侧
看了这么多,你饿了没呢?饿了那就赶紧来吧!赴美食盛宴,来一场味蕾的极致享受!
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