它是北京极具知名度的中式烤肉餐饮企业,拥有7年的烤肉运营经验和研发实力,多家品牌连锁,门店好评如潮,它就是将传统味道与人文情怀相融的【小院烤肉】。来这感受儿时的温暖,重现你心中最想念的味道。
用优质的食材做良心的品牌,用高品质的烤肉,带你找回香甜的记忆。小院拌肉,作为店面的特色,那必须是必吃菜品,满满的一盆肉!精选的优质肉加上香菜、洋葱等,在加上小院的特制拌料搅拌均匀,稍微腌制10分钟左右,放在烤热的烤盘上,在拌肉与铁盘接触的瞬间,发出“滋滋”的烤肉声,随后便有一阵烤肉的香味扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
还有酸菜五花肉,来小院吃过的人都知道,酸菜五花肉也是超级具有特色的美味,小院自己泡制的酸菜与肥瘦相间的五花肉搭配在一起,肥而不腻,淡淡的酸祛除了肥肉带来的油腻感,完完全全只留下了原本的肉香。五花肉搭配着酸菜,酥脆可口,只有尝过的人知道,什么叫美味势不可挡!还有烤鱿鱼、烤亮筋等等。
除了小院拌肉、酸菜五花肉,还有一整条大鱿鱼,鱿鱼无任何添加,保证了鱿鱼的鲜美,放进烤盘里,鱿鱼慢慢膨胀起来,由乳白色渐渐变得微粉,你可以用剪刀切成小块,让秘制酱料迅速与鱿鱼结合入味,也可以整条放上去均匀撒上酱汁,然后时不时盘它一下。
还有一大碗烤亮筋,劲道却不会嚼不烂,Q弹滑脆,咀嚼起来“吱吱”作响,越嚼越香,越嚼越有味道。还有小菜为您去油解腻,然后再战三百回合!烤肉百搭不腻的金针菇,下酒菜炝拌干豆腐丝,最后奉上一碗地道的冷面,为您的这次用餐增添一份欣喜。
愿小院烤肉与您长长久久,望您成为小院常客,健康饮食&优质服务,小院烤肉提倡无色素、无添加、无味精、无辣椒精、无麻椒精、无转基因原料、无独蜜等健康饮食理念,食材都是精心挑选的高品质食材。
小院的服务也是细致周到,给人一种回到外婆家温暖的感觉,有故事有情调的环境,无论是里面招待的服务人员、老板娘,还是环境都超级接地气。在北京这个熙熙攘攘,富丽堂皇的大都市里,小院就显得格外闲适,保留了老北京的人文气息。
小院烤肉在强手如林的京城餐饮行业中独树一帜,经营7年之久,并开启了多家连锁店,它的魅力何在?只有亲身体验过的你才会知道吧,快去探索小院烤肉吧~
商家电话:010-85391343
地址:北京市朝阳区管庄西里38号1号楼1-2(周家井公交站或地铁双桥站B口步行880m)
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