生活需要仪式感,和那些枯燥的日常划分界限,日式中的仪式感更为强烈,日式料理一讲食材品质,二讲用餐环境,能把两者都做到极致的餐厅,并不多见。幸运的是,小编今天要给你推荐这家以上两者兼备的【上善料理】,当然除了一楼的散台外,二楼配备了极具日式风格的包间,公司聚会朋友聚餐,惬意舒适,且更具私密性~
专业的厨师团队现点现做,每道菜品的品质和口味都经过严格调控,食材和调理法都注重季节性,只为确保美食新鲜度,将食客的味蕾体验推向极致享受。
最出名的就数她家的S级肥牛精选的澳洲s级肥牛,肥瘦相间,花纹分布均匀,一看就很牛b!诱人的色泽,还没煮口水就流一地~每一块刺身都是厚切,一片片厚薄均匀,肉质鲜嫩,软糯好似舌头搅动一般,美味绽放于味蕾。寿司向来是日料的灵魂,店里的寿司满到溢出来,各种各样的寿司,有种塞满口腔幸福的满足感。
鹅肝寿司是这家店的特色几乎每桌必点鹅肝超级嫩,搭配牛油果和蓝莓酱超级香甜吃一口全是满足!那鲜美让人舍不得一口吞下
在这里,还有爆多殿堂级的日式美味,鲱鱼籽蟹柳沙拉、炸虾天妇罗、三文鱼、北极贝、甜虾、三文鱼牛油果豆皮寿司、香煎鹅肝寿司、寿喜锅、s级肥牛......
上善料理真的壕气十足,把全帝都最“真”的日味都集结到了这里了,看这满满一桌,绝对吃到出门扶墙走~
寿喜锅+S级肥牛,慢火熬制而成的锅底,味道很浓郁,沸腾的煮锅在冒着幸福的泡泡,好像所有的烦扰都被这氤氲的热气融化掉。用铸铁锅才能保留S级肥牛的香,无膻味,肥瘦相间的肥牛,裹上蛋液才能吃出幸福感,伴着咕噜噜的气泡声和缭绕氤氲的香气,夹一片牛肉放入口中,再抿上一口鲜香微甜的汤......人生都升华了。
刺身(三文鱼+北极贝+小甜虾),吃日料怎么能不点刺身拼盘,漂亮的刺身拼盘一端上桌就引起一阵惊呼,厚切让三文鱼的肥美甘甜更加饱满,伴着霸道的酱汁,瞬间攻陷你的味蕾!三文鱼肉色橙红鲜明,肉质柔滑细嫩,油脂高肉筋少,纹理清晰,富有弹性。本身油脂含量高,再挤上点柠檬汁就可以解解腻了。甜虾刺身,肉嫩鲜甜,格外诱人,蘸点芥末酱油然后一口把虾身咬掉,整个在嘴里融化。幸福啊!吃一口要大叫一声美味!颜值超高的北极贝,晶莹剔透,让人一见倾心,嫣红夺目热情似火的诱人色泽,拥有鲜甜爽脆清新温和的迷人口感。
天妇罗是极考验料理师傅手艺的一道菜,炸至金黄的天妇罗就是一个诱人的小“妖精”!这怎么还能忍得住,一定要赶紧品尝呀!
三文鱼牛油果豆皮寿司,简简单单地寿司,表面厚厚的三文鱼和牛油果肉呼之欲出,分量简直不要太足!极鲜美的口感绵密鲜浓,一筷子夹起来一口咬下,治愈力max!甜中带点微咸的口感,让人一口沦陷~
香煎鹅肝寿司,点击率超级高的优秀选手,作为人气王的法式鹅肝,真是入口即化,真是让人没法不爱它!更多美食等你来pick~
商家地址:北京市朝阳区光华路4号院东方梅地亚中心A座北门1层101号(紧挨平安银行,距大望路地铁站600m)
商家电话:010-85597606
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