夏天就该喝清澈鲜甜的汤,就该吃清凉爽口的消暑开胃菜,就该尝新鲜应季的夏日时蔬,一份清新的夏季菜单就是一份有颜有料的度夏饮食指南,把饕餮们的胃照顾得服服帖帖。
01.大董:莫奈花园的绚丽
2018夏季品鉴会主题是“夏天的莫奈花园”,热切的紫,菜品在此一幕一幕进入、淡出,轻、巧间菜品完成了从味蕾到感官的过渡,诗意、余味,在意境中落地生根。绘画中的世界,花园的光影晦明晦暗,移步换景至盘中,“夏天的莫奈花园”,日本北海道甜虾与果酱做成的黄鱼子,火龙果做成的紫色鱼子。五色在盘中有如调色盘一般。
地址:朝阳区工人体育场东路工人体育场东门北侧大董工体店
电话:6551 1808
价格:一人席(含酒水服务费)(限量28席)999元/位,另有2人席、4人席、6人席、10人席,价格电询。
02.梧桐Plus:屋顶露台好风景
梧桐Plus全新开放的屋顶露台真是令人格外惬意。通往露台的白色旋梯像一条丝带把两层空间连接在一起,顺着台阶走上露台后,就可以看到梧桐Plus别有洞天的穹顶露台。半露天的阳光房,屋顶通透,四周夹杂着成荫的大树,安静又隐秘。而宽敞的露台无疑是欣赏帝都美景的绝佳地点,无论是白天还是夜晚,站在全首都最新潮和浪漫的露台上,俯瞰三里屯都会是不一样的画面。
地址:朝阳区工人体育场东门辅路向南150米(小东门内)
电话:5352 1539、15101583380
03.TAVOLA:夏季的灵感碰撞
TAVOLA的来自布拉格的主厨,从布拉格、阿斯塔纳、圣彼得堡、米兰、伦敦、巴黎,他的工作学习之路几乎遍布了欧洲美食集中的大城市,更有在米其林一星餐厅Restaurant Unico两年的工作经验。
洋蓟早在2000多年前就登上了罗马人的餐桌。浓郁的味道,丰富的营养价值和卓越的排毒功效,让这种食材备受欢迎。每年一到六七月份,欧洲大小餐厅的菜单上几乎都被形形色色的洋蓟垄断,极富美感的口味令它在地中海菜肴里随处可见。而白芦笋自然不必多说,每年仅有的两个月食用季,也让这种独特的食材更显珍贵。
地址:朝阳区东方东路19号亮马桥外交公寓B区会所2层
电话:8532 5068
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