01今儿个吃什么？

喊一声吃涮肉，大家都乐意奉陪，红白肥瘦相间的新鲜现刨羊肉卷，在高汤中左右来回涮煮，大口吃肉，尽享草原风味！

02吃涮羊肉就得选这家

大栅栏景区里~更地道的羊肉味儿，在北京本地一家有见解的涮羊肉店，羊肉味儿正，服务周到，周边北京人吃了都赞一声“好”的宝藏店铺。

京都老北京涮肉

人气北京的网红涮羊肉来啦！位于北京市东城区粮食店街12号的京都老北京涮肉大栅栏景区内，交通方便。

地道老北京铜锅，烧炭那种哦，自制二八酱滋味，氛围京城，简约北京风装修，代入感很强。

当天现杀，地道羊羔，娴熟切片，新鲜美味看得到口感、份量充足。

简约国风装修风格，宽敞大气的内部空间，惟妙惟肖的装饰结构，享受天时地利般的美味享受，人气景区大栅栏里面逛景区，吃羊肉，美滋滋感受地道北京味道~在如此环境下吃饭固然精妙但他家的人气要数那美味的老北京铜锅涮羊肉。

相较于川渝火锅的十多种香料、麻辣劲道老北京涮羊肉更为温柔百位一根大葱、几片生姜、两粒红枣和一锅老母鸡汤大发挥食材的本质味道。

店家选取的羊肉是来自大草原上的羊羔每一只都是精心挑选，口感醇厚，经过长时间的奔跑羊肉的肉质相当的紧实看看这美丽的红色，没有什么的膻味，外观看上去鲜嫩顺滑入锅后简单的刷一下肉的美味就能展现出来，广闻那香味都让人连声叫好就像沉迷其中，美味的很，再将涮好的肉放入北京涮羊肉的灵魂——二八酱进行搅拌，蘸料后的羊肉香味扑人入口满满的芝麻甜味相当爽口。

除开地道的来北京口味当然还有正儿八经的国风环境大宅空旷的环境，简约的风格，老北京四合院氛围仿佛把人身临其境~轻松愉悦的环境让人沉醉其中更让人享受这北京味儿的风采。

锅底（清汤锅）

简简单单的清汤锅加一些葱蒜，去除一些羊肉的膻味看看这份味道，很好吃，一锅山泉水打底

让汤底的味道和营养更为浓厚吃在嘴里的感觉好的不得了~

精选肥羊

肉质鲜嫩，纹理清晰，精选新鲜的肥羊，色泽美丽，没有什么膻味，好的羊肉讲究立盘不倒，鲜嫩美味才是羊肉的选择，娴熟刀工，鲜切过后纹理清晰，看着就相当来味，涮过之后鲜香。

精选肥牛

精选肥牛口感更为踏实，吃在嘴里更有嚼劲，算肥牛中的臻品，很大一片的份量，涮过之后，味道很有层次感，裹上麻酱，一口入肚，其乐美味。

牛腹肉

人气很高的牛腹肉，香醇美味，很嫩，嚼劲好，味道天工，没有什么牛筋哦~

牛一号

肉质更为柔软的牛一号煮出来味道很柔和不会那么使劲去咬哦~

金牌羊后腿肉

金牌羊后腿肉，是人气高的部分肉~腿肉的松软程度也是许多人都要点的菜品哦~香醇美味，很嫩。

鱼豆腐

鱼豆腐肉质劲道，丝滑味美，劲道爽滑口感，丝丝爽口，这是什么神仙美味啊。

蔬菜拼盘

软滑清新的的蔬菜拼盘，劲道的口感，微甜的回味，咱们北京人的味道，软嫩的口感，丝滑的享受，鸭血才有如此的美味，品一口都是艺术。

手擀面

丝滑手擀面，不光好吃，还老少皆宜哦，不一样的地道吃法，很人气的哦。

二八酱

涮羊肉的灵魂，店家的人气二八酱，为你的涮羊肉增添美味。

商家地址：北京市北京市东城区粮食店街12号

营业时间：周一至周日 16：00-2:00