Tandoor是一种木炭粘土炉，是制作特殊印度烤肉串的关键设备。由于采用木炭作为燃料，使肉串在烤制的同时，获得了更多独特的木炭味道。

炉内温度在400-500摄氏度之间，让烹制出来的烤肉串不仅美味、多汁，而且嫩滑、健康。

拉吉拉 ( 红堡)是中国最好的清真餐厅连锁。所有的菜品都遵守饮食法的标准，所有的厨师都按照清真饮食烹饪。

下面，顺义君就为大家推荐来这里必吃的特色美食：

香烤鸡块

主要成份：无骨鸡胸肉、酸奶、柠檬汁、孜然、生姜、大蒜、新磨碎的黑胡椒、盐、印度辣椒粉、黄油、奶油、切碎的香菜。

烤羊排

原料：新鲜羊肉、店招酸奶、柠檬汁、新磨碎的豆蔻、肉桂、丁香、孜然、生姜、大蒜、新磨碎的黑胡椒、盐、印度辣椒粉、黄油、奶油、切碎的芫荽叶。

香烤桂鱼

原料：鲜活桂鱼、店招酸奶、柠檬汁、新磨碎的豆蔻、肉桂、丁香、孜然、生姜、大蒜、新磨碎的黑胡椒、盐、印度辣椒粉、黄油、奶油、切碎的香菜。

印度烧烤拼盘

成份：无骨鲑鱼、店招酸奶、柠檬汁、奶油、生姜、大蒜、橄榄油、盐、印度辣椒粉、黄油、奶油、切碎的香菜。

烤羊腿

原料：新鲜羊肉腿、店招酸奶、柠檬汁、木瓜膏、新磨碎的豆蔻、肉桂、丁香、孜然、生姜、大蒜、新磨碎的黑胡椒、盐、印度辣椒粉、黄油、奶油、切碎的香菜。

红堡印度餐厅

订座电话：010-80476164

地址：中粮祥云小镇-南区S3-101