鳗鳗的爱

这是一家鳗鱼主题餐厅，就在火热的西单大悦城，别看这家店没有开多久，但人气可是相当旺哦~

“有爱有内涵”的鳗鱼主题餐厅

进入“鳗鳗的爱”，首先展现在眼前的就是它与众不同的装修风格了。环境简单，但内涵却十足，一不小心就会被店里满满的“爱”伤到，来这里吃饭的小情侣可是不少，一定也是感觉到“鳗鳗的爱”的气氛了。打开菜单，率先就被另类的菜名所打动：“鳗先生的饭”“满满的爱”“轻歌鳗舞”“浪鳗满屋”，每个名字都文艺十足，带有“鳗”式风味。不仅是菜单独特，“鳗鳗的爱”的餐品也是相当赞！将原本平凡的鳗鱼饭和寿司用香味，口感与食材的颜色命名，令菜品变得更加地立体与色彩化，美食的满足感和幸福感瞬间迸发出来。

1鳗先生的饭

“鳗先生的饭”盛装登场，不可小看的一道菜品。首先是鳗鱼，“鳗鳗的爱”精选最佳的青壮年成长期，通过人工冬眠保持肉质的细胞活力，得以缔造出鳗鱼独特口感。让鳗鱼自己进入冬眠状态，这时分解的鳗鱼，用特殊的蒸烤交替的复合工艺，精确的烹饪时间，紧紧锁住了营养价值和水分不流失，口感厚实弹牙，软糯鲜香，绝对是鳗鱼饭中精品的精品！

2 特制布丁

各种口味的布丁，样子非常可爱，口感也超赞！

3 星球寿司

喜欢吃寿司的小伙伴的福音，“外貌”和口味都特别棒！

4 配角的米饭

“鳗鳗的爱”精选三种不同产地的优质大米，按2:2:1的黄金配比，让三种绝佳的味觉体验融于一身。最后还有鳗鱼汁画龙点晴：甄选新鲜鳗鱼骨、进口酱油，纯米酿制清酒等，经过5个多小时文火熬制，期间不停人工搅动方能浓稠恰好，吊出鳗鱼之鲜。特别添加的长白山天然蜂蜜，更让鳗鱼汁亮而不腻，柔滑清香，每一口都是超凡脱俗的享受。

就这个周末吧！带上小伙伴去“鳗鳗的爱”感受一下满满的爱意！

地址：西城区

西单北大街131号西单大悦城8楼

乘车路线：乘坐地铁四号线西单站下车