虽然还没过年，但过年的气氛已经悄然降临，年会、朋友聚会等等，大鱼大肉的，腻了吧？不如来吃上一顿清淡不油腻，蔬菜比例高的越南菜吧。

pho爺·越南料理

这里的招牌必点菜品，火车头河粉，就是越南牛肉粉，相比国内的各种粉，越南牛肉粉汤头清亮，口味略有些淡淡的辣，味道淡，却能品出来其中的滋味。

搭配上细滑弹牙的粉，大量的芽菜、薄荷叶、香茅，这一切，造就了这么一碗，清淡宜人的粉，店里其他的菜品，比如薄荷炒牛肉，菠萝饭、芒果糯米饭，都是清爽宜人，一点不油腻。

地址：复兴路69号院2号华熙LIVEhi-up东区B1

人均：99元

ROLLBOX·Pho&BanhMi

沙爹酱是盛行于东南亚的一种酱料，在中国，我们一般称为沙茶酱，开胃消食，辛辣香咸，这里的牛肉沙爹碗沙拉，用切成细丝的蔬菜和米粉，拌着沙爹酱牛肉，因其独特的口感，成为许多人来这里之后的必点。

爱吃虾的朋友一定要记得点个，“鲜虾米纸卷”蘸着沙爹酱，提味，而且，因为历史的原因，越南菜当中融合了不少法国元素，比如这里的法棍，皮脆里嫩，很受欢迎。

地址：新东路幸福二村29号楼西侧底商39-22

人均：86元

越舍餐厅

春卷在越南菜当中，地位类似于中餐中的饺子，是标志性的食物，吃越南菜，点一份春卷绝对没毛病，越南春卷与中国春卷不同之处，在于饼皮是用的米皮，馅料多用虾肉和蔬菜。

这家餐厅的春卷清爽可口，特别是要用到的重要配菜薄荷，每次都用最新鲜的薄荷叶，带来的自然也是最清新的感受，馅料加入了薄荷之后

一点油腻的感觉都没有，只有爽口的清新。

地址：工体北路8号院三里屯SOHO2号商场B1层B1-217号

人均：102元

西贡妈妈Saigon mama

当到了饭点，又没什么胃口，或是刚吃过特别甜特别腻的东西，那就不妨来这里试试吧。这里的鱼饼河粉，服务员会问口味，粉汤是女孩子们喜欢的番茄汤，鱼饼大块，很有弹性。

牛肉粉，碗挺大的，牛肉也足，其他的墨鱼饼、春卷、鲜虾卷，都值得一试，清新可口，而且，这里的饮品也很不错，推荐红色联盟，苹果胡萝卜雪梨汁，营养丰富，味道也好。

地址：三里屯北路19号三里屯太古里南区3层S6-32

人均：103元

Susu

这是一家隐藏在胡同当中的店，不是很好找，但这里的东西味道是真不错，春卷、咖喱鸡、牛肉河粉，这些常见的菜品味道都不错。

特别是这里的烤鱼，是有很多配菜的烤鱼，配菜会添加很多的香草，用烤鱼片夹着各种菜，然后蘸着酱汁，和中国的烤鱼味道大不一样。

地址：钱粮西巷10号

人均：163元

妙Muse巴黎越南小吃

咱们之前说过，因为历史的原因，越南受法国的影响很深，这家餐厅就是巴黎越南。

金边粉，汤特别鲜美，里面是鱼丸、牛肉和虾，如果点了这个，再点其他菜，就不需要特别点汤了，这里也不是绝对的清单，比如椰香烤鸡，整个的去骨鸡腿，配上酱料，也是香气袭人的。

地址：临空经济核心区安泰大街9号院7号楼101商铺

人均：88元

越南的菜品大多清淡可口，对于大鱼大肉吃多了的人来说，是相当开胃健康的，而且，这里的咖啡也不错哦。