马来西亚各类的美食很多，比如猫山王的榴莲，老街白咖啡，还有各种口味的巧克力，在我们国内都是很受小伙伴们喜欢的。但小编最爱吃马来的裸条，还有印度的拉茶。今天小编就是要推荐下这个集聚马来、印度、华人综合味道国度的异域美食。
炒裸条
原料：裸条、血蚶（如不喜这味道可不放，或换成虾或者鸡肉、牛肉），鸡蛋、韭菜、豆芽
配料：酱油、蚝油、辣椒酱
做法：先把裸条用40度左右的温水泡发好，再把韭菜洗干净切条，小编这里选择虾一起炒，所以把虾处理，去头，去壳，去虾线洗干净备好，鸡蛋打散。锅里放油，把虾放进去，一定要用大火，翻炒几下，就把鸡蛋液倒入，快速翻炒，保持虾的脆度。再立马放入裸条，煸炒，再放入酱油、蚝油、辣椒酱，豆芽、韭菜段翻炒均匀即可。
沙嗲鸡串
原料：鸡脯肉、洋葱
配料：红辣椒、蒜、姜、葱、香茅、辣椒粉、花生酱、椰膏、糖、盐、孜然粉，生抽
做法：首先弄沙嗲酱，首先把红辣椒、蒜、姜、葱、香茅、辣椒粉放到搅拌机搅拌，搅拌好后锅里放油炒香，炒好后将沙嗲酱，花生酱，椰膏，盐，糖，再加水中火慢慢搅拌煮开。鸡肉切小块，加盐、胡椒粉、蒜蓉末、辣椒粉、孜然粉、生抽腌制五个小时。把腌制好的鸡肉块拿签子串号，放入烤箱烤熟，再配上沙嗲酱即可。
娘惹糕：
原料：粘米粉、绿豆粉、椰浆
配料：糖、盐，班兰叶
做法：首先把糖、盐、班兰叶煮熟后放凉，加入粘米粉、绿豆粉、椰浆，搅拌均匀，放置半个小时，然后拿筛筛一遍，筛完后分成两份，一份加入红色素，一份本色。加热蒸锅，先把蒸盘放进去红色的浆汁倒入，蒸五分钟后把本色的浆汁倒入，重复九遍。每层都需蒸五分钟，最后一层蒸五分钟后再蒸十分钟即可。
椰浆饭
原料：米饭、椰浆、班兰叶、小鱼干、花生米、黄瓜、虾片、鸡蛋
配料：葱、姜、生姜、香茅
做法：首先把米洗干净后加一半水，一半椰浆。再加入，干葱，蒜，生姜，香茅，斑兰叶， 加盐，油一起把米饭蒸熟。把鸡蛋煮熟，切成两半，后面炸鱼干、炸虾片、炸花生米，盛出米饭，把黄瓜切片，放米饭边上，把鱼干、花生米、鸡蛋放米饭周围，加上马来独有的sambal酱，椰浆饭完成。
咖喱鸡
原料：鸡、土豆
配料：椰浆、香茅、咖喱粉、辣椒粉、姜黄粉，葱花
做法：先把鸡处理干净，切块。土豆洗干净去皮切块。锅内放入油，六成热放鸡块翻炒，加入香茅、咖喱粉、辣椒粉，姜黄粉翻炒后加入土豆，盖过鸡块的水。一直炖三十分钟后最后加入椰浆，中火收汁，加入葱花即可。
不知道这些马来美味合不合小伙伴的胃口呢？足不出户也能吃遍各国美食是不是件很惬意的事情呢？
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