吃素已经成为了一种潮流，就拿饮食养生来说，素食是一种有益于自身健康、合乎自然规律的饮食习惯，素食逐渐成为符合时代潮流的生活方式。今天，小编就给大家推荐几家健康又美味的素食餐厅。

The Veggie Table吃素的西餐

京城首家素食环保西餐厅，倡导素食理念，坚持选用本地的有机食材和清洁的过滤用水，自创了具有世界各地特色的素食菜品。

推荐格鲁吉亚沙拉，颜值超高，属于冷菜，用红菜头做的，口感是微微的甜口，用来蘸面包也很好吃。

地址：北京市东城区雍和宫五道营胡同甲19号(近雍和宫地铁站)

人均：97元

斋香园素食

一家隐匿在小区半地下的素食馆，外面看起来不起眼，进去之后却别有洞天，环境很幽静，餐厅里放着佛乐，还有淡淡的香味。

神仙小土豆是带着辣口的，土豆用挖球的工具做成鱼丸大小，经过炸制，表面酥脆，里面软糯，吃一颗真的成仙了！

南瓜羹味道也很好，不像一般韩餐店浓稠的甜蜜，他家的南瓜羹清甜却不腻味。

地址：北辰路安贞西里2区17号楼莱安商务楼底商

人均：74元

花开素食

这家店的性价比真是极高了，环境非常赞，价格也不贵，适合朋友小聚，也适合商务宴请，每一道菜都优雅精致，视觉上赏心悦目，口味上清新自然。

强烈推荐双色蛋，初看上去还以为是鸭蛋黄放在松花蛋清里，其实黑色部分是菌菇制成的，有肉皮冻的感觉，好看又好吃。

地址：东直门内大街144号

人均：111元

这个夏天，没有胃口，吃了怕胖的吃货们，有了这些店，你们还怕什么？