新疆菜既具清真菜特性，又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点，不仅是新疆人，好多其他地方的人对新疆菜也有着特别的喜爱。北京的好多新疆餐厅不仅有很多极具特色的菜品，餐厅布置也能让人体会到新疆独特的文化。

撒拉花儿西域美食·清真(双榆树店)

这家餐厅的布置很具新疆特色，服务也很周到。红柳烤肉、大盘鸡、囊炒肉等都是很受欢迎的菜品，咸咸的奶茶也很浓郁。特别是这家餐厅的牛奶饭，外皮焦脆，里面非常嫩，放进嘴里，满口香甜。温馨提示牛奶饭一定要趁热吃哦。

地址:双榆树西里7号

丽丽古尔新疆美食

这家店最具人气的菜当属拉条子了。面条弹滑有劲，比普通面条要粗一点，非常圆润，也很入味。拌面里面的拌菜，可荤可素，可酱香和香辣，任意挑选。拌面酱和面条是分来的，可依据个人喜好来拌着吃。拌菜无论是红椒的还是青椒的都非常清爽可口，把浓郁鲜香的汤汁完全进面里，大口大口地吃，非常满足！

地址：中关村大街49号

品质伊犁（人大总店）

这家店是一家专门做新疆菜的店，菜的分量很大，点菜的时候服务员也会贴心地提醒。蜜汁鸡翅外面烤得酥脆，里面肉质又很鲜嫩，甜甜香香的久久在口腔回旋。

地址：海淀区万泉庄路110号