TA是京城高端日料店，特色的 日料鲜货 ，让你 花样吃美味，秉承 “真材实料” ，用匠人精神，创造出一道道让人惊叹的艺术品。

与其他日料店不同的是，这家“宝藏日料”对 食材的严苛、温度的把控以及呈现的方式 ，都十分讲究，更强调 食材的新鲜与原汁原味。日本直采优质鲜货 ，超正宗日料，宝藏日式料理，一秒回到 皇家正统，全城 大众点评5.0！ 超高人气燃爆全场。

TA是许多日料爱好者的「秘密基地」，主要凭借的就是匠心和专业！隐匿、淳朴的通达，日系风情尤为凸出，毫无顾忌的传达着对食物的敬畏，日式明档操作台 ，尽显格调品质，让人不禁想要 掏出手机拍个不停！

从 光线到精心细致的搭配 ，每一个细节，再配上精致的日本料理， 惬意的程度无与伦比，每一道 菜品都源于本心，坐飞机冷链直达店内 珍贵肥美的食材，再经高达 20多年经验的日料主厨，给食材带来的 最好烹饪水准，赋予了灵魂。

日本料理中 zui经典的美味，寿司当之无愧，特制卷上面是 鱼籽和烤熟的三文鱼，内里用了 口感绵滑的芝士和火龙果，哇！吃上一口就能引爆你的味蕾~进口寿司米，香甜软糯，经过料理师多年经验和 自制寿司醋拌制，打造 纯正岛国的寿司味道，指尖拿捏在寿司的每一寸都透露着匠心。

作为 镇店之宝绝对是三文鱼刺身，夹起 一块软嫩的拼盘刺身 ，蘸上芥末&酱油，光是看着就让人忍不住 想要大快朵颐！每一口都是 大海的咸鲜和清爽，刺身全部 采用厚切的方式，足够的厚度 才能保证入口的饱满！一口下去，柔嫩之感将唇齿包裹，纯粹的鲜甜留在舌尖 ，下肚能给人一种安心感。

作为店内点单王的精品牛肉寿喜锅，众所周知，日本拥有世界上最好的牛肉，瘦肉部分精瘦而不柴，再加上新鲜蔬菜，嫩滑多汁的口感，分分钟完爆你躁动的味蕾，冒着新鲜的蛋泡就这样整片送入嘴中，柔滑的蛋液、口感细腻的肥牛 停留在齿间的脂香，嘴角瞬间抑制不住的上扬！ 满足到炸！简直也太幸福了叭~

从 日本原封不动搬回来 的日式料理，满满的五星好评！人气爆棚！

不论是第一眼，还是走进店内，这里都让人感受到 一种大隐隐于市的宁静。 精致且有格调的用餐环境， 日式装修风格温馨又时尚，尽显逼格。日本料理的重心，就是能够让你的味觉在口腔里瞬间迸射、火力全开， 再也没有余地去思考别的事情，只能全身心地专注于味觉，而昱匠精致日本料理就是这么一家。

·精品牛肉寿喜锅·

定番的牛肉、香菇， 还加入了白豆腐、水菜，关东的菌菇和白葱， 融入的元素很多，别具一格。 牛肉瘦肉部分精瘦而不柴，再加上新鲜蔬菜， 嫩滑多汁的口感 ，分分钟完爆你躁动的味蕾。

都说没有寿喜锅的日料是没有灵魂的，肥牛、茼蒿、金针菇、香菇等各式配菜，配合店内秘制高汤开火煮沸，暖心暖胃暖身，完美~

冒着新鲜的蛋泡就这样整片送入嘴中， 柔滑的蛋液、口感细腻的肥牛 停留在齿间的脂香，好吃到停不下来！

·厚切三文魚刺身·

挪威三文鱼三切，品质新鲜看得见。 丰腴诱人，如同一个小太阳般光彩夺目， 轻轻松松就撩起食欲！三文鱼腩肉质厚实爽口， 饱满的鲷鱼块，入口软嫩绵滑， 试问哪个吃货能扛得住！

刺身一吃就能吃出食材的过人之处：纹理明显，纯净、肉质凝聚不散。新鲜食材最忌用过于复杂的技巧雕琢，轻盈精准的刀工足以令食材保持最原始的姿态。

·加州寿司卷·

鱼籽寿司和米饭一起在口中咀嚼， 唇齿间充分体会到火龙的香味和米饭的鲜甜， 在口腔中完美融合，入口的滋味丰富，过瘾又满足！ 简直舒适的板~

·味噌汤或者老火汤·

昱匠精致日本料理将“鲜”做到了拔尖儿，每日限量供应，能吃到就是福到。 店内有日本厨师合作研发菜品，厨师长地道的做法，精心秘制味噌汤，打造岛国最正宗味道~

·昱匠精致甜品·

超级值得夸赞的甜品，每一份都传承着经典美味， 拍照上传朋友圈， 都不带重复的！ 诱惑力10000+！ 软糯香滑的口感，精致的摆盘，在第一眼就已经完胜普通日料店了，话不多说，盘它！

进入这里， 一秒穿越“日本”，伴随着原木的清香 ，沉浸其中，这么超值的日式料理，错过等一年！快点约上你的小伙伴，尽情享受这份 超值的日料盛宴吧！

商家地址：北京市西城区丰盛胡同丰铭大厦b座底商昱匠餐厅

商家电话：13371766770