想吃火锅，但又害怕那股辣意，吃上一顿就是热辣朝天，不如在这里，品味罗马假日花胶鸡的美味~

罗马假日花胶鸡，二十年老店，只做品质花胶鸡，位于西城区月坛北街甲8号(近月坛公园)，交通便利，轻松就餐，美美的一天就在这里约起来啦！

20年，只为这一口花胶汤，汤底用了老鸡、龙骨、赤肉等，再加入各种中药材等继续炖煮6小时，才能形成这色泽金黄的高汤。汤色金黄，浓稠似胶，捞起一勺浇下如同金色的瀑布滋润起了嫩鸡，这其中的骨胶原太满了吧！

老板很舍得用料，花胶通透见光，水泡后完整Q弹，懂货的都知道是好花胶！在这浓厚锅底之中烹煮而成的鸡肉，闻着就是诱人的美味，一口一口的吃着，入口清香，富有嚼劲儿。“海洋人参”的花胶加上嫩滑的鸡肉，喝上一碗汤，感觉刚被冬风吹干的脸都变得嫩滑起来了~

各式各样，通通能涮！喝汤、吃鸡肉、花胶、涮菜，一步一步，细细品味，带给你不一样的新鲜口感，一口更比一口鲜嫩，真的可以喝完整锅汤！羔羊肉、鲜牛肉每一片肉都切得很薄，肉嫩滑 汤鲜美 薄薄的肉入口即化，一口口吃到完全停不下来！

鱼籽福袋紧实又有弹性， 保持了鱼籽原有的鲜美，经过金汤和底料的高温沸煮，丝毫没有鱼腥味，吃起来更是Q弹嫩滑不得了。

店内采用时尚大气简约装修风格，布满了绿植的装饰，水晶灯，红栅栏，充满了古典文艺气息

花胶鸡套餐揭秘，一端上桌就闻到了锅底的清香味儿，多种珍贵食材，每天6小时熬制而成，每一口都在给皮肤做SPA，美容养颜，喝了就不想走呀~

三黄鸡、花胶、玉米通通倒入锅中，鲜嫩的三黄鸡，让整个锅底清甜四溢，老人小孩都是非常适合喝的一款汤 ~

入锅的小鱼胶是品质极好的黄花胶，花胶也叫鱼胶、鱼肚，营养丰富，富有多种功效，花胶和鸡肉的配合，鸡肉之中融合的香味儿，就等你来品尝！食物的味道变得不同，清爽不油腻。

1、羔羊肉

煮过的羔羊肉是吃在嘴里的肉欲之感，细细咀嚼，只管尽情享受。

2 鲜牛肉

看着这鲜艳的颜色就被吸引住了，鲜嫩的牛肉满足你的需求，越吃越香！

3 鱼籽福袋

这道菜的外形如元宝一般，煮过之后鱼籽细软的口感，在锅底之中也是美味了得！

4 午餐肉

浓郁的汤汁、午餐肉的香气，简直不要太满足！

5 娃娃菜

清新的娃娃菜，都是吃在嘴里的清爽细腻。

6 鲜豆腐

鲜豆腐非常嫩，咬一口汤汁流出，富有嚼劲，满满都是幸福。

7 金针菇

金针菇如鲜花般盛开，吸满了花椒锅的汤底，十分美味。

8 火锅面

火锅面，煮过之后变得软糯有嚼劲儿。

心动不如行动，罗马假日花胶鸡，精致美味吃起来~

营业时间：周一至周日：10:00-14:00，17:00-22:30

商家电话：010-68011198

商家地址：北京市西城区月坛北街甲8号(近月坛公园)