在历史的长河里，北京城是一个传奇的地方，而在北京城里也有着许许多多的传奇故事，今儿个咱们就来说一说惠丰堂的故事。

清末民初，京城叫得响的馆子很多，京城食客们也就分门别类冠以“八大楼”、“八大居”、“八大堂”的称谓，而这“八大堂”说的就是惠丰堂在内的，聚贤堂、福寿堂、天福堂、会贤堂、福庆堂、同和堂和庆和堂，时过境迁，如今“八大堂”也就仅存惠丰堂一个。惠丰堂饭庄始于咸丰八年(1858年)，掌柜的从山东来，起家于红白喜事，于是有了这山东风味的饭庄。

掌柜的善于经营，将鲁菜与京味结合在一起，山东的豪气与京城的大气，也在这一道道菜品中呈现出来，这也让慈禧太后品尝过后大为赞赏，并为惠丰堂题写牌匾，还赐予“圆笼扁担”，可以随时入宫为慈禧太后送上佳肴。

后来，惠丰堂名声依旧，北洋军阀皖系首领段祺瑞、北洋军阀张勋、吴佩孚、戏曲界老前辈梅兰芳、尚小云、荀惠生、武生杨小楼先生等也常来聚会，惠丰堂已是当时风云人物的打卡之地。

而历史的长河奔流不息，一切人和物都要经过历史的洗礼，历经了烟火和风云，经营山东菜肴的“堂”字号先后倒闭，唯有惠丰堂奇迹般地幸存下来，成为昔日八大堂中仅存的一枚硕果。这个历经风云的百年老店有着自己的历史与味道，今天就让小编带你来品一品慈禧太后都称赞的佳肴。

一说到烤鸭，你是不是就能想到“北京烤鸭”？但是！喜提慈禧太后点名的“烤鸭”怎么能让你们错过了。

惠丰堂出品皆是汁浓色鲜、味厚不腻，当这肥硕的身躯在炉火里走一遭，通体变得枣红，散发出诱人的光泽，在视觉上便给人致命一击！口水也跟着不争气地流下来了！从开始到结尾，手起刀落！一波操作行云流水，不一会儿你就能看见鸭肉一层一层的被片下，香气直往外冒，真叫人把持不住。

宫爆虾球，褪去身披黄金战衣的虾球，散发着金灿灿的光芒，夹起一只鲜甜肥美、又大又圆的虾球，饱满弹牙的触感拨动着脑神经，让人回味无穷。

鸡汤石锅豆腐，在融入鸡汤鲜香，丰富的口感让人，欲罢不能，一口香，二口嫩，吸满了汤汁的豆腐，吃一口让慈禧太后都惦记。

老北京豆酱，不一般的制作工艺，让这道老北京豆酱变得别有风味，挖一勺放入口中，细腻、鲜美，酱汁也是惠丰堂自己的配方，一个词：鲜咸好味！

老北京炸酱面，咀嚼那一份劲道中带着特殊的鲜香，每一口都裹上了酱汁，顺滑面条的口感，那感觉太棒了。

琥珀桃仁酱爆鸡丁、双菇拌鸭胗、清炒时蔬、鸭架白菜豆腐汤、老北京炖梨汤、宫廷奶酪果子冰，一道道美味佳肴都在等你品尝。

惠丰堂不仅仅是一个名字，它经历了时代的变迁，潮起潮落，回首金光依然，京鲁交融，丰润宾朋。

一进大门，在迎宾厅的墙上，挂着一幅精美的书法作品，里面介绍了惠丰堂的历史。大气的中式元素，装饰摆设都为考究，处处彰显着对于美学的理解。整体典雅复古，布局格调雅致，菜品精致美味，给你宫廷般的舌尖享受。

门店地址：北京市朝阳区朝外大街吉祥里102号楼锦鹏大厦一层（2/6号线朝阳门站A东北口步行560m）