面粉 、水 、 酵母,揉合烘烤出有香气的食物,成为了摩登城市里的碳水快乐。
除了宫廷样的老式点心蛋糕,北京也有贩售美味面包小店,遵循原味或创新特制,每一口都是北京的限定味道。
-1-Gontran Cherrier“法国国宝级烘培店”
来自巴黎的法国国宝级烘焙店,风靡各国开了50多家店后终于来到了北京。
招牌单品被华尔街日报称为“神之可颂”,表面漂亮的“黄金皮”油亮酥脆,,切开后数不清的蜂窝孔洞也令人着迷。
原味 | 奶油 | 巧克力 | 杏仁 | 火腿芝士,五种口味,每款都美味。GC的法棍曾被评为“法国最佳”,还被法国皇室钦点为御用早餐面包。除此还有几十种面包、点心可选。
GC的北京首店开在大悦城,位置显眼,有堂食区域,北京吃下午茶又多了一个好去处。
名称:GONTRAN CHERRIER
时间:10:00-22:00
地址:北京市朝阳区-朝阳大悦城2层中庭
-2-DA GIULIANO“使馆区的意大利版'稻香村'”
开在使馆区的意式面包房,巨大的玻璃柜台有旧式国营店的风格,出名的是各种mini小蛋糕,按个选取,像是西式的稻香村。酥香的牛角包,传统的硬面包或是早餐常备的切片面包,各类谷物包挑花人眼,整齐码放在柜台里。
高颜值的水果塔人气很高,咖啡味和巧克力慕斯的结合也很惊喜,点一壶茶,选几个点心,在安静的使馆区又能度过一个下午。
名称:DA GIULIANO
时间:9:00-21:00
地址:北京市朝阳区-三里屯北小街1号
提示:每天下午5点起,牛角包买一送一。mini蛋糕买三送一
-3-Le Petit Pain 小面包“小尺寸的面包店”
小面包的主理人从东京蓝带学校毕业,回国开了这家温馨可爱的面包店,从名字就知道,这家面包的size都不大。
看到一排排的面包甜点,选择困难也不必纠结,牛角、司康、红豆包,很多柔软的日式面包,接受程度高也不会踩雷。
小小的一家社区面包房有经典法包,也有创意日式面包,现在开通了外卖业务更方便购买。
名称:Le Petit Pain
时间:8:00-19:00(工作日) 9:00-20:00(周末)
地址:北京市朝阳区-天力街富力城D区北门商铺10-11,近麦田地产
-4-Dotcom Bakery 古点面包“创新口味的邻家面包店”
如果不想吃传统的面包,那请务必来古点面包逛逛,摆满面包的烤架,多款试吃的面包,舒适的就像邻家面包店。
主打是各种创新口味,网红巧克力炸药包,受欢迎的红豆丹麦杯,独特的岩烧榴莲雪露。
北京面包脑袋们钟爱的店铺,品控一直很稳定,周末想买面包要早些来,一般下午就基本售罄了。
名称:Dotcom Bakery 古点面包
时间:8:00-18:30
地址:北京市朝阳区-霄云路15号
-5-The Bake Shop“不好找的胡同面包房”
第一次来Bake Shop的人总会困惑没门脸,没招牌,穿过福荣记餐厅,再从酒吧的旋转楼梯上去,才能找到这家开在天台上的面包店。独一份的黑麦司康,香气十足的肉桂卷,吃完还要打包的洋葱贝果,总是买不到的哈拉面包,冷着直接吃,或带回家加热,好味道无需多言。
名称:The Bake Shop
时间:10:00-17:00(周一定休,线上下单和Happy Hour到店自取不受影响)
地址:北京市东城区-宝钞胡同63号 福荣记二楼
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