很多朋友来北京玩了一圈后直接就说：“北京就是美食荒漠！”接着就是一顿狂吐槽：北京的小吃真的是太难吃了！关键是！！！这玩意是皇家吃的？？我的天，真的是难以下咽！这到底是加了什么鬼东西！……诸如此类的吐槽，小编听的都快背出来了，而且只能保持微笑（特标准的八颗牙那种）。

每次朋友来北京旅游，满怀热情的给朋友们推荐各种小吃街，他们满怀着期待，怀揣着想吃吃正宗的京城小吃的梦想，结果，他们走进大北推荐的美食街，吃到那些所谓的地道小吃，刚入嘴，就想吐出来，各种奇形怪状的食物暂且不说，豌豆黄，跟水一样，齁甜还没口感。驴打滚，吃起来怎么感觉发酸？豆汁，我的天，这不就是泔水么…

一般会有这种体验，基本上都去的都是北京各个“知名”小吃街，王府井小吃街，护国寺小吃街或者九门小吃，朋友吃完出来大呼上当受骗。北京小吃真的是难吃至极，并且下定决心再也不会尝试，不过其实朋友真的没找对吃的地方。商业区，小吃街，资本化过于严重，早就丢失了好味道，今天小编决定“一洗前耻”！认认真真的找到几家传统老店，让朋友好好尝尝留下来的正宗的好味道。

1、宝记豆汁店

这家店可是牛街人气店！每天清早好多老客都来买，一般来说喜欢这口的都来他们家量大，实惠，味道正，六块钱一大袋，买回家自己慢慢熬。大北一直很喜欢喝他们家的豆汁，非常顺口，稠厚，香，别忘记顺便买点小咸菜和焦圈，回去搭配着喝，这才舒服。

这里还有着在其他地方早已经消失的炒草莓，十一块钱一袋儿，冰冰凉凉，闻起来就特别香甜，到家倒在碗儿里来上一口，很冰爽。

这的驴打滚是论斤买的，一大块，你要多少给你切多少，十块钱能买一大块回家，现在很少见这么有良心的店家了！

地址：北京市牛街输入胡同27号(胡同口路北)

营业时间：周一至周日 06:00-19:00

2、老北京花市大爷灌肠

老北京花市大爷灌肠多么朴实无华的名字，但味道绝对让人惊艳！他们家本来只是一家路边摊，随着生意越来越好，老板就租了一个更大的店面，令人感慨的是，虽然店面升级了，但他们家的味道依然始终如一，非常的地道！

这家店只卖炸灌肠，没有别的，灌肠炸外脆里嫩，香酥可口，再配上蒜汁，我的天呐~好吃到吮指！

地点：北京市法华寺街天雅珠宝城斜对面

营业时间：周一至周日 11:00-21:00

3、奶酪魏

响当当的百年老字号，传统的宫廷奶酪，他家说第二没人敢说第一，没错！就是这么的牛逼哄哄！

把碗倒过来都不带掉的，你可以去试试看！吃起来第一口是甜的，带着一丝丝香醇的奶味，回味有点苦杏仁的味儿。他们家的奶味是真的很浓郁，着么一碗才卖十四块钱，在如今也算是良心价格了。

炸鲜奶和奶油炸糕也是大北每次的必点，北京离内蒙很近，吃奶的习惯早已有之，可以说要是没吃过地道的奶制点心，那真的算不不上吃全了北京小吃。

地点：北京市广安门内大街202号107室(牛街北口)

营业时间：周一至周日 09:00-21:30

4、南来顺饭庄

南来顺应该是最后几家没有被华天集团祸害过的老店了，早上来的话可以尝尝他们的豆腐脑，搭配上糖油饼，这是一绝。要不然来碗热乎乎的面茶，再点一碟香味迷人的豌豆黄，也不错。不过硬茬还是他们家的爆肚，又嫩又韧又脆，吃一口保证你就会爱上它！

麻酱调的正合好，一点点的淋在肚仁上，不行不行了，口水都快流出来了。

地点：北京市南菜园街12号2楼(大观园西门南侧)

营业时间：周一至周日 11:00-21:00

5、白记年糕

牛街超市里也有一家比这家关门晚，年糕粘糯润爽，清甜可口，口感QQ弹弹，在它略微烫口的时候是最好吃的！一口一口吃下去的是满满的幸福！豆馅儿很实在，可以看到整粒的红豆，却不会分外甜，绝对的五星好评。

驴打滚、艾窝窝味道也好，可以多买一点回家搭配红茶来吃，又是不一样的风味~

地点：北京市牛街清真超市

营业时间：周一至周日 08:00-21:00