烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。川香口味的美味烤鱼更适合寒冷的天气。
南锣肥猫烤鱼
小编最推荐他们家麻辣香锅味的乌江鱼,鱼肉鲜嫩并且入味儿,鱼皮鱼骨烤的也很焦脆,分量还是很大的,推荐配菜青笋油豆皮!宫保鸡丁烤鱼是大宝第一次吃!真的是别有一番风味,宫保鸡丁的味道很正宗,配上鲜嫩鱼肉,特别好吃,就是吃多了可能会腻。
金枪鱼饭团两口一个,扎实又美味,吃起来很好,和烤鱼中西搭配,别有一番风味!
最后重口味吃多了总要来个缓解的,南瓜粥很浓稠很香,有股奶味,吃多了烤鱼来勺这个,真的是人间极品!
地址:鼓楼东大街134号
辣尚瘾
辣尚瘾这家的蒜香烤鱼味道超好!鱼选择的是清江鱼,很入味。一上桌就可以直接吃,无需等待!就是到了最后会有点略咸~香辣味道的也超级好吃,麻味和辣味都不是很超过,外焦里嫩,鱼皮超级好吃!川北凉粉当作小菜味道偏咸,但是口感不错,凉凉的也可以降降火。
地址:成府路蓝旗营公交车站旁
炉鱼
外婆家旗下品牌,主打烤鱼,与传统烤鱼不同的是,他家直接在店里放了一个超大的炉子现场烤,吃烤鱼的同时还可以现场参观烤制的过程,鱼肉很鲜,而且没什么刺,做的也入味,简直太好吃了。
地址:中关村大街19号新中关购物中心3楼
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