记得小时候，即使零花钱再少，也要骑着自行车拿出五毛一块的，去校门口买串炸里脊炸鸡排解解馋。成长了这么些年，可路过那些个从小吃到大、估计以后也吃不腻的炸串摊，依然会迈不开腿儿。

斗誌炸研所

斗誌炸研所走的是流行的ins风，极简的桌椅和墙面、supreme的摆件，营造了时尚而又热血的氛围。店内的的各式炸串鲜香嫩滑，让嘴巴忙的都无法言语。

超火的炸串，虽然都小小的个头，但蘸着干料碟更突出内部的嫩，每一串味道都很好。

最推荐的就是炸鸡架，蘸不蘸酱料都很好吃。又脆又香，怪不得是每桌必点。

地址：工人体育场北路8号三里屯SOHO6号商场

人均：59元

北门炸串

夫妻俩开的炸串店，门脸不大，但串的种类特别多。就是附近只有马扎儿可以坐，让人怀念起学校门口的脏摊儿。现场吃了几串真是又脆又香。

炸鸡脆骨、炸年糕、炸蘑菇真是一绝。还有炸烧饼，外皮酥酥脆脆的，把肉串撸下来夹在烧饼里可真是好吃。他家炸串不刷酱，撒干料，吃起来非常香脆。

不得不说，这家炸串店慰藉了好多出来吃宵夜的人的心灵。

地址：南苑槐房西路316号院2号楼东一区8号

人均：34元

长药唐师乐山油炸串串

四川风味的油炸串，自选冷柜，种类还算比较多，有蘸的干辣小料很香。干碟有些辣，不能吃辣的朋友可以不要点。

来这里发现不止牛肉五花肉鸡翅能炸，鹌鹑蛋香菇木耳也能炸，西蓝花彩椒细香肠也能炸，还有传说中的玉米粒串儿，真是很开眼界了。

地址：北新桥头条东直门内大街277号

人均：72元

凯尼诗 KISS SENSES

看见这店名，谁能想到这是一家炸串店呢？串是那种一口一个的小串，炸好旁边有孜然、辣椒什么的自己蘸。

烤肠脆嫩，一口咬下去满满的都是肉感。鸡肉串比想象中更鲜嫩，更入味，没有一丝柴感。鸭肠脆中带嫩，韧劲十足，酱料入味，一口一串不要太幸福。

地址：

西大望路甲22号合生汇

人均：31元

京城第一炸

只有你想不到，没有他炸不到的。炸的够火候，干净卫生，金黄酥脆。孜然辣椒调味很对味。炸生菜、蘑菇、鸡排、豆皮，想起来就流口水。

炸冷面卷臭豆腐，这是他家招牌，两大街头小吃C位，搭档在一起，意外的还挺惊艳。

一个卷配三个臭豆腐，一口下去爆浆的感觉，臭豆腐炸的刚刚好，配着烤冷面的酱，也算是别有一番体验。

地址：广渠路九龙花园底商

人均：23元

夸父炸串集团

店里主打乐山油炸串串，为了找到正宗的炸串，老板半年跑了10趟炸串的老家乐山，探访了当地多家人气炸串店，才研制出了香而不辣的独特蘸料。

一共有26种串品，荤素都有。现点现炸，10串起点。记得蘸店里的秘制的椒麻汁。个人觉得素串更好吃，推荐迷你面筋、豆干和鲜蘑。

地址：丹棱街中关村大街19号新中关B1层

人均：26元

乐彡二荆条油炸串串

这家的包装很奇特，像是报纸一样很吸引人，味道当然也不是盖的，外面炸的焦焦的，里面也完全不老，一口吃着很香。

炸串价格便宜，肉串一般1元1串，素菜8角1串。10多种串串，30-40元就可以握上一把。他家还有蛋炒饭等其它单品。

地址：西单北大街华威大厦7层705-2铺

人均：26元

站·青春油炸串串

店家布置的很有年代感，以火车站为主题元素的环境，每一张桌子都代表着不同城市的车站。一场“穿越全国各地”的旅行，从你踏入这里的一瞬间开始。

油炸串串食材种类丰富，肉类食材经过腌料的腌制，已经非常入味。油炸过后，直接吃或是蘸干碟都非常有味。

地址：通惠河南路东星时尚广场一层西侧

人均：64元

炸串虽然好吃，但是油炸食品不要吃多哦。