开在西红门·荟聚中心的火锅清流，坚持鲜切现涮，涮出新鲜好滋味，一次拿下4盘肉，美味大满足！

Duang~它就是火锅控听了一度安利打卡的牛门小将，看看来过这儿的人，都被它圈粉啦，还没get到的你，赶紧拿着这波福利向目的地出发吧。

牛门小将（荟聚店）

牛门小将潮汕牛肉火锅   坐标西红门荟聚中心三层，地理位置优越，距西红门地铁A出口300米，便利的交通让好吃嘴儿分分钟都能闪现到这里收割了众多火锅控的“秘密武器”，自然是ta家鲜切鲜涮的牛肉，新鲜现切的牛肉会动哦，食材精选，严格把控牛肉品质，店里的牛肉是选用的是高青黑牛，从养殖基地到餐桌，全程冷链运输，只为保持牛肉的新鲜口感和味道。

牛肉都会事先进行低温排酸处理，紧紧锁住肉质的营养成分，精湛的刀工把牛肉切得又薄又宽，放在汤底中烫上数秒，美味即可到嘴，腹心肉吊龙伴三角尾扒|精品肥牛，全部都是顺着牛的部位分割下来，把握涮肉时间口感更佳哦~

老规矩，涮完牛肉再涮菜！杏飽菇、 鸭血 、娃娃菜、生菜...满满一桌，吃起来不要太过瘾啦赶紧呼朋引伴来打卡吧~

萝卜牛大骨清汤锅

用牛骨汤做汤底，才是打开潮汕牛肉火锅的正确方式~没有复杂的配料，涮出来的肉每一口都是食材本味哟~涮肉之前先喝汤！牛大骨熬制而成的汤底，鲜香浓郁~加入了白萝卜、玉米，健康又滋补，喝起来治愈感满满吖~

鲜切鲜涮，鲜过瘾！

在牛门小将，上桌的牛肉拒绝注水、拒绝过夜，全部新鲜现切！来一个360°大翻转不掉盘儿，看得见的新鲜，吃得到的美味！ 

腹心肉

肉质纹理清晰可见，在汤里涮个一会儿就能开吃，细腻的口感，让人一口就上瘾！

吊龙伴 

吊龙伴即牛里脊部分，肉质肥而不腻，在汤汁中翻滚几下，饱满的肉汁席卷味蕾，就算煮久了肉也不柴哦~

三角尾扒 

看着就非常细嫩的三角尾扒，吃在嘴里也是鲜嫩得很，烫个几秒就能里面到嘴啦~

精品肥牛

天呐~这肥牛也太治愈人的吧！鲜嫩的肉色，忍不住直接一盘下锅涮起来，等上个几秒，开启暴风吸入模式，吃起来过瘾！

经典涮菜，喂饱你！涮完肉下来，满锅牛肉鲜香的汤底来一点儿涮菜再合适不过啦~

手工面

在火锅局少不了的手工面，真的是百吃不厌呢！赶紧来DIY你的骨汤面吧，吃一次就上瘾~爽滑劲道的口感，吸溜吸溜，根本停不下来~

杏鲍菇

蘑菇星人的心头好啦~脆嫩的口感总有一种是在吃肉的感jio~

鸭血

细腻鲜嫩的鸭血，营养又滋补，经过牛骨汤的加持，更加美味哦~

娃娃菜&生菜

水嫩清新的娃娃菜、生菜，一片一片又一片，分分钟吃光的节奏！

潮汕牛肉火锅专用酱料 

吃潮汕牛肉火锅，连酱料都非常有讲究滴~推荐用沙茶酱，将潮汕牛肉的鲜美本味尽情体现~当然按照自己的喜好来调也是可以的啦！

还在等什么？新鲜美味的舌尖诱惑就在牛门小将潮汕牛肉火锅赶紧呼朋引伴吃起来吧！

温馨提示

营业时间：10：00-21：00

商家电话：010-50954099

商家地址：北京市大兴区欣宁街15号荟聚购物中心F区3层（地铁4号线西红门站A西北口步行970米）