在这世界上，有一种餐厅，它们个性清高，“欲迎还拒”，身为餐厅，却从不“敞开大门”招揽食客，门庭若市的场面在这里不会上演。这家精品私房菜小联可是强推，主打八大菜系之一的徽菜，徽派典雅装修风格，菜品丰富量足，很适合多人聚餐。

徽味大班，隐藏在喧闹街区的地道徽菜馆，任凭吃过各种山珍海味，让人念念不忘的还是那口色香味浓的地道徽菜~

徽菜的每种做法都有他的特色，无论是所用厨具还是烹出美食的样式，都让人眼前一亮，食指大开，那种用工夫与心烹制出来的味道，让人难忘。小联发现一家不一样的私房菜，环境传统中式风格，大气宽宏，在这样的地方来一份私房菜，岂是一个爽字了得！

位于地铁2号线北京站A口，西北口步行200m，纯正典雅的徽派装修风格，传统的古朴典雅感扑面而来，尽显奢华，整体风格和细节装饰都透露着商家的用心，优雅舒适的大厅区，私密宽敞大气的包间，600米的空间，可同时容纳多位食客，十五个包间，三十个大厅餐桌，很适合亲朋聚餐，团建聚会等等。

随便一款皆是美味与艺术的交织，所谓“私房菜”，看其式观其味，菜品讲究色香味兼具，吃起来味鲜香郁，让人胃口大开~

= 臭鳜鱼 =

吃徽菜自然得安排吃鱼了~臭鳜鱼是徽菜的热门菜品之一，从黄山空运而来的鳜鱼，放在25度左右的室内，等待鱼自然发酵，待鱼发酵完成后，将其炸制金黄，再用猛火爆香，文火入味，这样的鳜鱼吃起来丝丝爽滑，鲜香美味。

对于鳜鱼的选用徽味大班有自己的准则，只选用一斤到一斤半之间的现货鳜鱼，由徽味大班行政总厨专做，这样的鳜鱼每一筷子都Q弹肉质，吃一口，你会发现它的味道如此鲜美。

= 笋干烧肉 =

以五花肉和笋干为主料，蒜、剁椒等为辅料炒制而成，五花肉肥而不腻，入口即化，配上爽脆的笋干，能增加食欲，开胃下饭，深受大众喜爱。喷香味辣，肉质细嫩，滑嫩适口，配上喷香软糯的米饭，猪肉、油脂、经高温翻炒后释放出的爆香，在口腔混合，忍不住想满足地轻哼一声。

= 松茸鸡汤 =

精选以五谷青草为食的散养老母鸡，用小火进行慢炖6个小时以上，这样做出的鸡汤鲜浓醇厚，喝起来鲜味充斥整个口腔，让人可以喝下一大碗~长时间的炖煮使肉质细烂，易于吸收，配上特色的竹荪，不止清脆爽口，更是营养丰富，可谓一口鸡汤成仙佛。

= 糖水马蹄 =

将马蹄削皮淋上调制的糖水，吃起来味甜多汁、清脆可口。

还有更多丰富美味的菜品，等你到店一尝鲜美~

营业时间：周一至周日11:00-22:00

商家电话：01065278808、01065278858、13552346502

商家地址：北京市东城区北京站前街（麓枫酒店二楼）地铁2号线北京站A口西北口步行200m