团长最近发现了一家咖啡馆,位置极其隐蔽,没有门脸,没有招牌,进去只能翻窗,这入口差点儿让壮硕同事上演一出“卡门”。
据说这里的咖啡口味也很猎奇,团长就去见识一下有多奇!
进门先看菜单,拿铁,没有!摩卡,没有!卡布基诺,也没有!咖啡厅常见的奶咖这里全都没有,甚至连吧台都没有,所有的咖啡都是在小小的窗台上完成,面积有限,放不下一台咖啡机,所以在这里你只有手冲和冰滴咖啡可以选择。
菜单上两种冰滴引起了团长的注意,醪糟和豆汁儿……emmm,前者还说得过去,豆汁儿这种让许多人闻之色变的饮品,和咖啡结合在一起味道还真有点难以想象,不过来都来了,就鼓起勇气尝尝看吧。
醪糟冰滴 ,醪糟+咖啡,这种搭配团长还是第一次见到,就先用它来做个心理建设吧。制作方法很简单,在醪糟中倒入冰滴咖啡就齐活儿,这里的豆子基本上都偏酸,搭配甜甜的醪糟后味道会柔和一些,入口后最先感受到的是浓郁的醪糟味,紧接着就是一丝酸度泛上来,豆子原本的苦味已经被醪糟的甜度中和,整体的口感也称得上清爽,喜欢的话也可以把醪糟都吃光,软绵的糯米当做甜品也不错。
·豆汁冰滴 ,记得许多年前团长第一次喝豆汁儿,只是那么小小的一口,就再也没有对它抱有过幻想,没想到再次相见会是在一杯咖啡中。豆汁冰滴是在摇壶中制作完成的,出来后乳白的颜色带着绵密的泡沫,完全看不出来是一杯咖啡。这一杯刚靠近鼻子臭味就扑上来了,让团长好不容易生出来的勇气又缩了回去,小心翼翼的啜了一小口,两种不同的酸味结合在了一起,味道有些独特,只能说,能接受豆汁儿的盆友可以试试看。
茶梅咖萃 ,经受了豆汁儿的洗礼后,团长需要压压惊,青梅酒和冷萃的组合看起来不错,正值午后,光线充足,阳光透过杯子打出了漂亮的颜色。这是一杯带有度数的咖啡,酒味很淡,不会盖住咖啡的味道,一口结束后,会有梅子的余味在舌尖萦绕。
这家店着实不大,进去后一眼就能看到底,虽然小,但也多少做了点设计,看起来热热闹闹的,有空你也来尝尝看吧~
#小卖部手冲咖啡#
-营业时间:10:00-18:30(周三店休)
-地址:北京市朝外南街化家东楼西侧
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