被称为全北京最正宗的宁夏餐厅,不仅十分难找、菜价“昂贵”,据说还能①秒带你回家,团长这就打卡宁夏驻京办-德园餐厅,感受纯正的宁夏风味,入宁必吃招牌“硬”菜 。
手把羊肉
宁夏是什么味道?必须是有1000年历史、自带原生态手把羊肉的鲜香味,手把羊肉分无肋条、有肋条,无肋条的手把羊肉肉质比较散,而且不够软嫩,有肋条的羊肉很鲜嫩软烂,不论是哪种手把羊肉,都一定要用手撕着吃哦!再蘸上料汁大口吃掉,细细咀嚼,感受纤维感十足的羊肉,带来的醇厚浓香和微膻。想要感受Zuì地道的宁夏风味,手把羊肉配大蒜,一口下去你会发现美食新世界,喜重口的吃货可以试一试呦~
吴忠羊杂
团长强烈安利这道宁夏传统名小吃-吴忠羊杂
一上桌色泽红亮的羊杂汤,发出“咕嘟咕嘟”的声响,气味鲜浓的羊杂汤可太诱人了!白肺、羊肚、羊肝...放得一点不吝啬,随便一舀都有满满的料,汤里还有面筋条,有主食的加持,口味会更赞!
一口羊杂一口汤下肚,能够感觉鲜味因子在口中爆炸,羊杂汤没有膻味,但单吃羊肝...膻味就出来了,还有很“难”吃的正宗味道 。
馕包羊羔肉
烤馕羊羔肉,绝对是北方吃货们最爱,不过宁夏的馕包羊羔肉和新疆的馕包肉,还是有一定区别的~
馕包羊羔肉里的肉块儿很大,羊肉毫无膻味,香嫩可口,烤馕饱吸汤汁和羊肉的香气,每吃一口都是幸福的味道,烤馕里面很软和,宽粉和土豆块,入口嚼劲、绵软的口感,每一口都超令人惊喜~
烤羊蹄
除了招牌菜这道烤羊蹄一定要点!刚出炉的羊蹄十分油亮,焦香的味道直击鼻子,轻轻一扯骨肉分离的烤羊蹄,肉质紧实有嚼劲。
葱油枸杞苗
宁夏是枸杞原产地,枸杞苗是“宁夏五宝”的“红宝”,具有清热补虚的功效,枸杞苗口感更是一级棒!酸甜可口,入口很是清爽是养生girl必备菜品。
葱油沙葱
沙葱是宁夏特有的美食,几乎是宁夏人餐桌上必有的小菜,细长的沙葱又脆又香,超级开胃、解腻,吃完羊肉后,来一份沙葱清清口,感受另番美味~
入口香脆的沙葱,口味温和,不会有葱的辛辣,所以不爱吃葱的吃货也能接受!
洋芋擦擦
极具地域色彩的一道菜,擦成条条的洋芋,色泽金黄,十分诱人!薯香四溢的洋芋擦擦,入口满嘴香甜、柔软,吃一口便能感受它独有的清香。
自制酸奶
饭后必须要吃一份,德园餐厅的自制酸奶,当做美好一餐的ending~抹上蜂蜜的宁夏自制酸奶,口感有些特殊,蜂蜜的清甜和酸奶细腻润滑,吃上一口,浓郁的奶香味,在嘴里迟迟不肯散去~
总得来说,德园餐厅菜品的味道还是不错的但服务态度就比较“懈怠”,喜欢宁夏风味,且不介意服务和菜品价位的吃货可以去品尝一番哦~
宁夏驻京办-德园餐厅
地址:安定门内大街分司厅胡同13号宁夏大厦1-3楼
人均:86元
【目前1楼不开放,用餐可从宁夏大厦门上2楼】
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