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春饼——北京吃货不能错过的美食
  发表日期:2022年1月12日  共浏览225 次   出处:北京旅游网     【编辑录入:中华旅游网
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作为一枚吃货,冬天最不能错过的是什么!当然是春饼,北京好吃的春饼店一定要去吃。

合之叶杂粮春饼

合之叶杂粮春饼位于丰台区城南嘉园附近华联商厦内,从地铁公益西桥站D口出来过马路走100米就到了。

合之叶杂粮春饼在北京已经有4家店,一般情况下,周六日来店就餐的人会很多,基本上是一家三口,带着小朋友一起来的。

杂粮春饼一共有五种味道。绿色的是绿豆做的,黄色的是小米做的,紫色的是紫薯做的,黑色的是黑米做的,白色的则是原味。杂粮春饼的厚度比一般春饼要厚。除了杂粮春饼外,还有水晶春饼和果味春饼。水晶春饼,表面晶莹剔透,吃起来韧劲十足。果味春饼是略带甜味的,颇受小朋友的喜爱。

地址:北京市丰台区城南嘉园益城园14号华联商厦1-2层BHG华联百货4层

立春小馆

不大的店铺,只有7、8张桌子,人气超级旺。她家的招牌春饼,劲道好吃,还会附赠葱丝儿黄瓜丝儿甜面酱。

酱爆鸭片儿味道很香,尤其是卷着吃,特别对味,不过要是单独吃的话可能会觉得有点儿油大。炒合菜咸淡适中,酱肘花很入味。赛螃蟹可以尝试下,做法独特,味道很鲜很香,而且不腻。锅贴限时供应。可以打电话预定,老板热情也可靠。

地址:北京市西城区北新华街62号(近六部口音乐厅)

小榆树春饼

小榆树的筋饼色泽黄如金、薄如蝉翼、略带微咸、晶莹剔透。吃春饼的乐趣便在于自己动手揭饼、抹酱、取菜、卷饼、然后放口大嚼、再喝上一口店内免费赠送的小米粥、细细品尝、美味佳肴已征服您的味蕾。添菜、卷饼、入口,当您舌尖碰触酱香的瞬间、不只能满足身在异乡馋上家乡菜的东北人、也也让北京食客尝到了东北的筋饼。

小榆树的热菜有个统一的特点就是都是丝,香辣肉丝、京酱肉丝、香辣土豆丝,每一款都能夹在春饼里面。香辣肉丝一边是香菜与小嫩里脊炒的酱味肉丝,一边是用东北家椒先卤后慢火炸的辣干丝,脆辣脆辣的。

地址:北京市海淀区学院南路与四道口交口学院南路35号


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