天冷了，大家是不是又要开启逛吃模式，是不是又在为吃什么而苦恼，何以解忧，唯有大宝，就跟着大宝继续往下看吧~

1、烤鸭

要说这北京必吃的美食，TOP1就是这烤鸭了吧。老字号全聚德的烤鸭欠缺一丝惊喜，大董的烤鸭好吃价格却不够亲民，大宝推荐的这家烤鸭，味美且价格合理，值得选择。

大宝安利的这家烤鸭，按照店家推荐的吃法，完全不会腻口。鸭皮蘸着白糖入口即化，肉质细嫩。薄饼卷上皮酥肉嫩的烤鸭肉，一口下去真是回味无穷啊~如果你带去的人是第一次吃烤鸭，相信这家店的烤鸭绝对不会让TA失望。

店铺的整体环境也是很得体，开在故宫的店更是筒子河外，看着角楼，望东华门，想想都觉得美啊~

位置：北京市南池子大街11号故宫东门旁

店名：四季民福烤鸭店（故宫店）

2、卤煮

相信很多吃货宝宝对于，这老北京最接地气儿的小吃——卤煮，都有着想吃又有点担心的小心思吧！其实大可放心，这其中的滋味只有你亲自试了，才会明白为何那么多人赞不绝口了哦~

这卤煮的店铺有很多，什么北新桥、门框胡同，但今天大宝推荐的这家可能不如前面那几家红，但滋味真的是完全不输。

这家卤煮有着自己的独特之道，汤头微酸，大肠处理得干净，没有五花肉，因此也就没有那么油腻。

这家店在烧饼的选择上也可以自行选择一、二、三两入碗，味道正宗，店内的环境也比之前的店铺干净敞亮了不少，装潢上也有点民国的风格~很值得特地跑一趟噢~

位置：北京市马连道路9号茶院内

店名：杨老黑卤煮

3、涮肉

作为火锅星人，这老北京的铜锅涮肉自然是不会落下的。这天气一凉，铜锅涮肉也就该吃起来了，对聚宝源排队有恐惧的朋友，不妨试一下大宝推荐的这家店，胡同里深处的涮肉，别有一番老北京的味道~

这家正宗的铜锅涮肉吃起来很有仪式感，羊肉的的品质很好，清汤刷也见不到什么血沫，轻涮一下变色捞出，蘸上一口特色的麻酱，真的美妙滋味。百叶稍微烫一下，配上店内的油辣子，真的是舌尖的享受啊！

老北京儿爆肚真是好吃到要掉舌头啊！大家也可以参考昨天大宝推荐的铜锅涮肉篇进行选择。

位置：北京市阡儿胡同和大川二巷交叉口把口

店名：南城小刘涮肉

4、豆汁&焦圈

这老北京的豆汁儿真的是爱的人很爱，不爱的人敬而远之。但你若还没喝过，那大宝还是要劝你尝一尝的。

这豆汁儿初喝有一丢丢泔水味，再喝却觉得香了，慢慢地就喝上瘾了。这喝豆汁儿就少不了焦圈。过油炸过，酥脆可口，真的是太香了，再来口豆汁儿，这不就是地道的老北京早餐嘛~没尝试过的朋友可一定要来try一下！

当然豆汁儿和焦圈都齐了，少不了我们的小咸菜，虽然不起眼，可真的是吃起来非常爽口。搭配起来，绝妙啊~

位置：北京市天坛北门对面

店名：老磁器口豆汁店（天坛店）

5、驴打滚&豌豆黄

北京特产驴打滚，一层层的糯米里面包裹着满满的豆沙馅，外面再来一层浓郁的黄豆面，这一口下去，幸福感爆棚啊！

糯米和黄豆的香气在口中融合，还有豆沙的清甜气息，完全是那种开袋即食的成品不能比的。

介绍完驴打滚，大宝再来介绍一下豌豆黄。这豌豆黄入口湿润顺滑，表面有点果冻的意思，咀嚼之后是绵密的豆泥层次感，甜口却很清爽，值得一试！

位置：北京市牛街5号超市一楼窗口

店名：清真·白记小吃

6、炒肝

吃完小吃，是不是会感到嘴巴甜腻，想来点咸口综合一下。那大宝就要推荐一下炒肝儿了。

首先大宝要告诉没吃过炒肝儿的朋友，炒肝儿不炒是煮的哦！炒肝儿看似容易，其实不易做。所以每家炒肝儿的味道都不同，

大宝推荐的这家以前叫赵记炒肝生意十分红火，后来搬迁改名了。

大宝听说这炒肝儿以前吃起来还有些讲究，首先小碗才地道，3寸的墩子碗，其次要转着碗喝。当然，美味当前，大家随意~

位置：北京市沙子口路8号（安乐林路口）

店名：缘赵记

大宝推荐的美食只是北京的凤毛麟角，动身吧，愣着干嘛呢！