深秋时节当然要吃羊肉滋补,吃羊肉当然要吃烤羊腿,色美、肉香、干酥不腻,人们称赞其"眼未见其物,香味已扑鼻",小联今日隆重推荐北京羊都府烤羊腿,受到多家媒体与电视美食节目采访,这家颜值与美味并存的烤羊腿值得一尝。
《天津卫视》《 北京BTV美食地图栏目》《BTV生活栏目》《中央2套栏目》《中国十佳连锁清真餐饮品牌 》《中国饭店协会羊都俯鲜羊火锅中国名火锅》《北京烹饪协会北京餐饮企业50强》《第十届北京餐饮十大品牌评选年度畅销菜品酥嫩香烤全羊》《中国饭店协会中国清真名菜》,下面我们就来看看这远近闻名的“羊都府”到底有什么魅力吧!
羊都府受到多家电视媒体大力推荐,传统烤法鲜香美味食材正宗,天然内蒙古大草原羔羊肉质有保障,特色的蒙古包式就餐环境,让你感受内蒙古的蓝天、白云,群山围绕的感觉品尝地道的烤羊腿,这样的就餐环境,只有在羊都府烤全羊能够享受得到。
来自大草原的内蒙古羊羔,食用绿色植物,放养,肉质紧实且富有弹性,和一般的圈养羊羔有很大区别,宽阔的大圆桌、温馨的小方桌,无论来多少人,在这里都能找到合适的座位,室内室外任你选。
烤羊师傅现场烤制,就餐之余还能感受内蒙古的载歌载舞,丰富的娱乐配套设备,让你吃到嗨、玩到爽。
足足有3.5斤左右的超大烤羊腿一上桌,满足的肉块装在你明亮的眼睛里~瞧一眼它的肉厚多汁,就爱到停不下来!严选食材的品质,这里的羊腿来自于草原,那里的水质,土壤,干草都偏碱性,羊肉内含氨基酸,不饱和脂肪酸和矿物质元素等人体需要的营养,羊肉鲜嫩味香,无膻味,不上火,吃一口原味的,口感更鲜美,如口重可蘸干料和酱料。
独特的烤制方法,羊腿烤制前是要腌制入味的,这样烤出来的肉质才会酥软鲜嫩,采用独特酱料,反复揉压,使之完全被吸收包裹,诺大一条羊腿置于高架之上,无烟碳烤,烤制时间略长,因为羊腿实在是太大了!但看着香喷喷的羊腿出炉,浓烈的羊肉香气飘满整个屋子~所有的等待都是值得的!烤制过后的羊肉香气调皮地撩拨着味蕾,酥脆的皮,细致的里,才是好羊肉的标配!
喜欢7分熟的朋友可以提前给老板说,正确吃烤羊腿的姿势,分量真的超足,肉质十分嫩滑,羊肉味很香浓,小编忍不住先上手了,撕扯着吃真的很爽!外酥里嫩,用筷子轻轻一压,肉汁直流,看的我口水也跟着冒个不停,香气还不断的侵袭着我的鼻腔~
每人配备一副刀叉,和西餐的矜持不一样,看准哪一块肉直接上手开切,叉子快准狠叉进肉中,右手挥舞长刀快速切下,透过工具也能感受到羊肉的紧致~羊肉可以直接吃也可以沾一些辣椒孜然面,热呼呼送入口中,一口就好吃到流泪!外皮酥香冒油,内里娇嫩多汁,肉质细腻得没有一丝卡牙的粗纤维,却又充满你的唇齿油香四溢!
除了美味的羊腿,还有去油解腻的菜品为美食的享受增添色彩,一口羊肉一口酒,心中的故事说半宿~
营业时间:午餐11:30-14:00,晚餐17:00—21:00
商家电话:01081599913
商家地址:北京市通州区梨园镇梨园南路326号-1
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