淮扬菜的特点是制作精细，追求本味，清鲜平和，素有“东南第一佳味，天下之至美"的称赞。今天小编给您推荐几家北京的淮扬菜馆~

无名居

店内装修古色古香，典雅大气。菜品保持着淮扬菜的精致地道。

叫花鸡由荷叶包裹着，一揭开荷叶，肉香带着荷叶的清新扑面而来~酱料都是厨师自己调的，味道确实不错。

地址：知春里111号

苏畅园

苏畅园位于江苏驻京办大厦，厨师都是来自江苏的，菜品的味道相当正宗。室内装修豪华大气，可以举办宴会也可以开展会议。

来这里必点大煮干丝。从讲究的刀功到鲜美的口味，这道菜完美展现了淮扬菜的特点。豆腐丝切得很细，也很进味，汤底是熬的鸡汤。

地址：安定门外大街甲1号

淮扬府•游园京梦

这家店装修简洁大方，带几分古典韵味。处处透露出一股江南水乡的柔情与精致。琉璃装饰以昆曲的水袖为灵感，山石绿草尽显扬州园林气质，加湿系统更是增加了一份仙气。包间环境清幽，宽敞明亮，餐具雅致，座椅舒适，席间昆曲悠扬，韵味十足。

地址：建国门内大街8号中粮广场C座一层