黟县香榧
发表日期:2009年11月25日 共浏览763 次
出处:北方旅游信息网
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“黟县香榧”产于黄山西南群峰中的泗溪。香榧味美而香酥,营养丰富,苏东坡赞香榧道:“彼美玉山果,粲为金实盘”。《本草纲目》曰:“助筋骨,行营卫,明目轻身;沉五痔,去三虫。”榧树生长缓慢,常需20年以上始能结果。黟县香榧树多长于山溪、峡谷两侧山地。泗溪的甲溪河谷地,终年云雾蒸腾,荫凉潮湿,由此孕育了珍奇的山果。这里香榧分为两种,一种是个头大,一头尖的;另一种是个头小而圆的,被称为“和尚榧”。“和尚榧”壳薄,榧衣容易脱落,果仁不但香酥可口,而且可以切之成片,这种榧的果仁历史上曾作为贡品。
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