山楂小院隐于延庆深山小村下虎叫。那里宁静、祥和,一天只有两趟公交车与外界相连。环绕下虎叫村的公路是北京最美的公路之一——悠然百余里,到处似画廊。这里风光旖旎,山水展开的画卷鲜活无穷;春夏秋冬,四季相宜。
“山楂小院”四个大字很是醒目。用石块、砖块、土坯垒砌的矮小院墙颇具乡土气息。叩开门扉,一位阿姨手端面条微笑着迎来,她是我们院子的管家。山楂小院的6个院子都安排有管家,而管家大都是村子里上了年纪的阿姨,全都烹得一手好菜。
作为隐居乡里打造的品牌民宿,曾荣膺“2016最受欢迎客栈民宿”的殊荣。这里最大的特点是具有乡村的原始生态特征,每一间院子都是用村民闲置的老宅院改造而成,外表保留农家样貌,内部北欧风格装修,舒适和自然结合。
山楂小院的几处院子,均由美国归国设计师亲自操刀、顶尖建筑师团队进行修缮。在保留了老式格局的基础上,尽可能满足了都市人对居住舒适度的需求。而且每一套院子格局都不一样。院子都安排有管家,而管家大都是村子里上了年纪的阿姨,全都烹得一手好菜。
管家大姐倒来新鲜的山楂汁给我们品尝,酸甜适口的味道直入心底。红色的山楂成为冬季节里一抹亮丽的颜色,酸涩的果肉,被山楂小院的管家精心熬成了汁,成为山楂小院拥有的独特味道,成为静谧大山里的独特礼物。
山楂小院的特色火盆锅更是不可不尝。土豆干、葫芦条等干菜与五花肉作锅底,冻豆腐、炸豆腐、鲜豆腐……层层叠叠摆放砂锅,火盆上熬炖两小时,一锅热气腾腾的火盆锅上桌了。
闲来无事,漫步在村间马路,看着老人们在大树下晒着太阳,孩子们在雪地里翻滚、打闹,一切都是喜气洋洋的景象。
自驾:
1.G6 高速延庆城区( 营城子收费站) 出-110 国道张家口方向- 延琉路-周四沟村口左转直达下虎叫村。
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