新鲜的菜肴与天然的味道，常常给人带来惊喜，许多人一到周末就奔向郊区，寻找京郊特色美食。比如说来平谷吃吃以下几样特色美食。

红石门南瓜八宝饭

“南瓜八宝饭”是以南瓜、糯米及黑米为主料，当地绿豆、高粱、八宝豆等为配料，用南瓜当器皿，精心烹制的一道甜品美食，“八宝”寓意吉祥，以喜庆丰收表达人们一种祈福愿望，它软糯爽口，深受游客欢迎。

地址：北京市平谷区金海湖镇红石门村

联系电话：010-60985182

行宫擦咯豆

擦咯豆是农村的传统特色饮食，现在一般很难见到，最有特色的“擦咯豆”是以生白薯切片晾干后磨粉加上榆树皮和面，采用民间传统工艺制作，在过去是穷人家聊以果腹的饭食。如今以其风味独特口感极佳，具有抗癌、健脾、通畅、补虚、益气之功效，成为受人追捧的特色乡村美食。

地址：北京市平谷区刘家店镇行宫村

联系电话：010-61973099

将军关灌肠

平谷的将军关灌肠历史悠久，是当地农家在传统节日和老人寿宴、孩童满月、婚丧嫁娶时的必备菜肴。其味道鲜美，芳香四溢，尝一口鲜嫩无比，令人回味。

地址：北京市平谷区金海湖镇将军关村

联系电话：010-60986564