掐指一算，寒冬到来，火锅可以安排上了。谁让北京人好这口！想想火锅里食材煮的上下浮沉的样子，怎么还可以忍得住？今天小编就为大家绘制一张北京火锅美食地图，推荐几家地道的涮肉馆。

聚宝源(牛街北口店)

它家在北京非常有名气，口碑也非常好，羊肉品质和刀工都很不错，手切牛羊肉是必点系列。铜锅涮肉，完全保留了肉的原汁原味。虽然这家店一直人气火爆，但老板从未减少菜品的分量，无论是蔬菜还是肉食，都能让你吃的非常过瘾。

人均：102元

电话： 010-83545602

营业时间：周一至周日 11:00-22:00

地址： 牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)

满恒

这也是一家铜锅涮肉，来吃老北京涮羊肉必须点清汤锅蘸麻酱才地道!麻酱满满的一碗，自己再撒上葱花和香菜，味道一级棒!这家店还卖崂山可乐，比一般的可乐少了碳酸饮料的冲劲，回味有中药的清香，不过不是苦味，是甜的。口味偏淡的小伙伴的一定要来这家尝尝清汤锅底配崂山可乐。

人均：83元

电话： 010-66517188

营业时间：11:00-23:00

地址： 平安里西大街14号(赵登禹路口西南)

南门涮肉(东单店)

北京最热门的涮肉店之一，每桌都会有花生、萝卜和大蒜头，还有一个超可爱的笑脸状的麻酱料碗，好评率极高。

人均：114元

电话： 010-85628899

营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00

地址： 建国门内大街26号新闻大厦3层(东单路口东南角)