提起簋街大家都不陌生，簋街是京城著名的吃货聚集地。但是你们可能不知道，现在的簋街已变了一番模样，这里不仅仅只有胡大哦！很多新店&经典老店。这篇攻略带你一一拔草，讲一讲簋街里的秘密！

1、蜀千千串串香火锅

这是一家从东四搬过来的店，四川老板家传的炒料方子，做一次要5个小时。炒料比较特别，炒料每周都是现做的，堆成山的辣椒先煮再打碎，场面特别壮观~冰柜里100多种荤素可以选择，各种口味的牛肉串串，都选用纯瘦且嫩的牛瓜条肉，还有少见的话梅牛肉和牛肝，锅里涮满串串的感觉，真的超级满足~据说是真正牛油炒制，30多种香料秘制，口感醇厚，不仅好吃，还不上火~

地址：东直门内大街160号

预估人均：91元

2、那记猪手

东北开来的老汤炖猪蹄，还没进店就闻见香味儿了，绝对堪称网红猪蹄。猪蹄中含有大量的胶原蛋白、脂肪和碳水化合物，既好吃，又美容~猪蹄处理的很干净，有原味和酱香两种，一种是平常的卤味，一种带些甜甜的味道。猪蹄卤的火候刚刚好，吃起来口感软糯，几乎都是脱骨肉。除了主打的猪蹄，还有凤爪、豆皮等，也都卤制的很入味儿~

地址：东直门内大街226-4

预估人均：38元

3、长药唐师乐山油炸串串

虽然这家店不大，但是每次经过这里都会看到很多人在等位。这里主营北京少见的乐山油炸串串，肉和蔬菜按不同火候炸过，蘸干碟吃。有红糖糍粑解辣。店内有自选冷柜，串串种类比较多。这里的串串大多都是腌制过的，总体味道和川渝一带的比较像。推荐牛肉、肥肠、珺把、掌中宝、鸭舌...，口感都很棒。炸好之后酥酥脆脆，调味儿也够足。还有一道很特别的菜叫炸凉粉，口感和味道都很特别，好奇就点来试试哟~

地址：北新桥头条东直门内大街277号

预估人均：75元

4、桃园陆加拾

冬天里，吃火锅是最好的选择，这家店之前就被朋友安利过的川式火锅。环境很古香古色，菜品种类比较多，干净新鲜~松露椰子鸡锅，独特的鲜甜滋味，原料很新鲜，两个大椰子的原汁，以及两瓶农夫山泉，当场下锅。里面的鸡肉，多汁Q弹，喝一口很是新鲜，完全改变了之前我对鸡汤油腻感的认知~

地址：东直门内大街258号

预估人均：112元

5、龙虾趴研发中心

北京最好吃的小龙虾，没有之一。各式口味的小龙虾任你挑选，当然我还是最推荐油闷。吃到一口就无法自拔，从此胡大是路人。友情提示，如果不提前预约，很有可能不让你进门的哦~除了常规的龙虾老三样，它们家还有冰醉、黑椒、卤味等10几种创新口味的小龙虾，连大龙虾也能做，适合爱尝鲜的吃货。另外，他家的招牌冰醉小龙虾用花雕浸泡过，吃起来微甜还带点酒味~

地址：小菊胡同40号

预估人均：424元

6、京涮铜锅涮肉

这家店装修古朴，开放式厨房干净透明，环境复古。店里的招牌是张开双臂才能端起来的“锡盟羔羊肉”，一米多长的摆盘气势十足，肉涮起来也是久涮不老，柔嫩多汁。芝麻酱香气馥郁，味道醇厚，“拉花”还很独特，是可爱的铜锅造型~肉片手切，实在而踏实，口感也都尽如人意。麻酱小料的拉花很精致，铜锅的造型独特、美观。炸窝头与臭豆腐，长久以来的最佳拍档，香！！！

地址：东直门内大街5-4号

预估人均：99元

7、北平三兄弟

一样是铜锅涮肉，他家的特色是在这里还能吃到红柳大肉串。还有灌肠、奶油炸糕、芝麻酱糖饼、麻豆腐等京味小吃~老话讲，干盘挂肉，立盘不倒表明肉里没有打水，且肉里的血水已经放尽这样的肉，涮到锅里，几乎不会起血沫。新鲜手切羊肉，立盘不掉，肥的部分超级香，冻卷也好吃，多次加水后，涮了这么多肉锅底还是一点沫儿也都没有~

地址：东直门内大街5-6号

预估人均：122元

8、醉麻辣

这里绝对是“喜辣家族”的最爱，也是因为王菲和谢霆锋包场而火的饭店，去了就知道这里已经成为各路明星包场吃饭的地方。位置很好找，好吃且不贵~裂焰脑花，是进店必点的爆款，上桌后服务员会帮忙给点燃烟花，脑花煮好后小火煨养，味道香辣十足。他家还有很多特别的冒菜，比如，手打的爆煮鲜虾滑、秘制肥肠鸭血、麻辣无骨巴沙鱼...还有明星都来打卡的冷锅串串，骨汤做底，荤素60多种选择~

地址：东直门内大街226号-5

预估人均：92元

9、花家怡园

花家怡园，一家店带火整条簋街的传奇餐厅。四合院风情，在这里吃饭特别像是在景点里用餐。一道烤鸭玩出多种花样，还能做成“爆米花”；羊排上绑蝴蝶结，烤肉放在红堂鼓上吃；还有中西结合的西班牙火腿粽。明炉果木烤鸭更是他家一字招牌，和其他烤鸭不太一样，面饼是放在一个“青花瓷”瓶子里的~

这里的小龙虾口味繁多，还有别家少见的麻椒龙虾、泡菜龙虾，活虾现点现做，虾都来自于江苏盱眙、湖北潜江这些优质产地。明星政要也会光顾这里，撞星几率高。

地址：东直门内大街235号

预估人均：168元

10、钢管厂五区小郡肝

1987年摆起的串串小摊儿，渐渐成为了成都目前最知名的小郡肝串串香之一。到店必尝的小郡肝是成都人最爱，他家把鸡胗的外缘全部切掉了，只保留最中间最嫩的两块儿肉~他家的小郡肝、芹菜牛肉、折耳根牛肉、香菜牛肉都非常好吃，很正宗...在他家吃串串，绝对会拿到手软~

地址：东直门内大街186号

预估人均：118元

11、很久以前

这家店有很多家分店，每一家都比较火爆，只在晚上营业哦！据说只卖呼伦贝尔羊肉串，店中的羊肉都是来自呼伦贝尔草原的自有牧场。嫩而不膻，肉还有微微的奶味儿，提前撒好孜然、辣椒，不用蘸料也很过瘾~另外，在这家店吃烤串，完全可以自己动手烤，而且通通都好吃，即使闭着眼点也不会踩雷！快承认，你是不是在舔屏了~还会赠送罐装的呼伦贝尔空气，打开闻一闻，似乎是抹茶香，店员小哥说这是呼伦贝尔大草原的青草粉，闻着倒是挺好闻的~

地址：东直门内大街209号

预估人均：115元

12、小辣椒重庆老火锅

到簋街吃饭寻找的就是那一阵阵飘来的麻辣香气，火红灯笼下的热闹气氛。这家店拥有自己的辣椒园，还特意从重庆挖来几十年专做炒料的老师傅。招牌麻辣牛肉是必点，厚厚的辣椒铺在牛肉片上，再涮进辣锅，一口就能辣到重庆…酥肉、苕粉、贡菜、毛肚、脑花、牛骨髓，红糖糍粑，这些基本是必点。毛肚鲜脆，酥肉炸得外酥里嫩刚刚好；虾滑Q弹，鲜鸭血、牛骨髓和脑花，是口感和肉香的强强组合；红糖糍粑，软糯香甜~

地址：东直门内大街266号

预估人均：110元

13、小龙坎

成都火锅两条龙之一的小龙坎！这家店在成都都是下午4点就开始排队啦，虽然北京有很多家分店，但小胖儿始终觉得簋街这家最正宗。排骨、毛肚都是当家花旦，大大的毛肚七上八下，特别过瘾；鸭血和鸭肠，煮好之后又嫩又入味儿；鹅肠也是必点，口感嫩滑；冰粉是去腻、解辣的，吃完火锅，来碗冰粉，凉凉滑滑的，特别享受~

地址：东直门内大街（北新桥地铁东侧）

预估人均：142元